криптокомом пользуюсь, но тут цель сделать карточку для ребенка и не платить за нее никакие комиссии/подписки и иметь возможность моментально закидывать на нее деньги

Я в итоге юзаю Револют для этого. Но там комиссия немного.

sKash Кипрская, но возможна годовая плата 10 евро. Про Apple pay не знаю.