Кнопка включения обогрева воды, как то автоматизирована, если на день оставить, будет крутить по максимуму или когда вода кипяток, происходит отключение нагревателя?

Должно отключать по температуре, но в среднем это ппц дороже, чем выключать через 20 минут / по таймеру

Потому что горячая вода нужна пару раз в день, даже с детьми.

Будет работать пока включена.