Если есть что дельное по блендеру, я думаю стоит рассмотреть

я не пробовала какие-то длительные курсы, скорее точечно решала конкретные задачи через ютуб и доместику.

но собрала немножко ресурсов:
a nice and short course where I finally understood basic principles of modelling
https://www.domestika.org/en/courses/2607-3d-character-creation-in-blender

short selection from the course
https://www.youtube.com/@Bacosil

russian-speaking tutorials
https://www.youtube.com/@NazariyDudnik

This one I wanna do
https://www.youtube.com/watch?v=-HJxVjGAADk

Basic sculpting
https://www.youtube.com/watch?v=HJSGoKbNBnQ&list=PLuJsxA8NIizg2kUkf5NxJi68dIxCEKpSd

about HDRIs
https://www.youtube.com/watch?v=Iu_m5qRHd74&t=51s

a shadow catcher (when you need pngs but with shade to a surface)
https://www.youtube.com/watch?v=lXJca9D_TRM&t=86s

https://www.youtube.com/@RyanKingArt
https://www.youtube.com/@blenderguru
https://www.youtube.com/@SouthernShotty