Ребята выше пишут про разностороннее портфолио — здесь позволю себе не согласиться. Под свои задачи стараюсь искать специалиста по конкретному профилю. Если найти такого не выходит — смотрю дженералистов. Здесь опять же смотря, на кого претендуешь — мидла или сеньора. Мидлу позволительно иметь в порфтолио все подряд и фокус на разнообразие. Для сеньора важно показать свой вкус, эстетику и здесь винегрет уже минус.

Ниже поделюсь чужим примером идеального (на мой вкус) шоурила моушен-дизайнера (не CG-дженералиста). Все аккуратно, разные сферы и направления, хорошо смонтировано, чисто:
https://www.alexignatyev.com/

Прикольно, достаточно просто и лаконично))

А под венегретом ты подразумеваешь разные стили, разные тематики или разный уровень работ?

Привет! Я чаще отсматриваю шоурилы моушен-дизайнеров — поэтому под винегретом подразумеваю эстетическую солянку в общем смысле. По моему опыту, большинство моушен-дизайнеров в РФ — скорее аниматоры/дженералисты, чем дизайнеры. Часто без профессионального образования и академ базы, выросшие на туториалах с ютуба. Т.е. больше тех специалисты, чем именно дизайнеры. Что отражается на шоуриле. В последние годы стало больше эстетичных шоурилов, поскольку в моушене все больше людей из граф дизайна.

Для сравнения — на Западе совсем наоборот: там в шоурилах много хорошего дизайна и отвратный моушен. А людей, которые бы были профи в обеих областях — очень мало. За свою жизнь встречал таких на проектах человек 5 максимум.