💜Фестиваль вяленого инжира, Лисос
23 сентября, суббота, 18:00

Селение Лисос славится своим особым десертом, который называется максиллес. Он представляет собой вяленый инжир. Плоды инжира, пока они еще находятся на дереве, смазывают оливковым маслом у основания, чтобы они быстрее созревали. Примерно через 7 дней ,созревшие плоды инжира собирают и раскладывают на пол, посыпанный сосновыми иголками и оставляют на 1-2 дня , чтобы они  начали вянуть. Затем плоды режут по середине (не до конца) и оставляют ещё на 3-4 дня пока они не высушатся. Далее плоды окунают в горячую воду с укропом на 1-2 минуты, процеживают и оставляют остывать и высыхать.

Максиллес Лису – фирменное угощение деревни Лисос. 23 сентября в этой деревне состоится фестиваль вяленого инжира. Здесь покажут документальный фильм об этом угощении и проведут кулинарный мастер-класс по его приготовлению. Фестиваль пройдет при поддержке национального кипрского комитета ЮНЕСКО. Начало в 18:00.

Телефон: 99415711

📍Lysos
https://maps.app.goo.gl/b5umqjQJSKydFx1b9

——
Все мероприятия с выбором по дням и городам на сайте и в приложении Cyproplan