🧀 Фестиваль инжира и сыра, Като Пиргос
19 августа, суббота, 20:00
⚠️ В разных источниках разные даты мероприятия - 18 или 19. Дозвониться до муниципалитета, школы и мин туризма для выяснения не удалось.

Один фестиваль... две главные роли: инжир и сыр халици (halitzi). Като Пиргос региона Тиллирия, приморская деревушка, построенная у северного подножия хребта Троодос, устраивает праздник в честь своих главных продуктов.
Хотя дорога до этой причудливой деревушки долгая, вы будете щедро вознаграждены захватывающими дух видами изрезанных береговых линий и покрытых соснами горных вершин на протяжении всего пути.

Инжир здесь растет в изобилии, и его можно употреблять как в свежем, так и в сушеном виде. Инжир сорта "koutsino" (Tillyria) считается самым лучшим и используется для приготовления лакомства "pastosyka" (инжир, высушенный на солнце).

Като Пиргос также славится своим сочным сыром "halitzi" - эксклюзивным молочным продуктом, о котором не знают даже многие киприоты. Это мягкий белый сыр с дырочками и слегка кисловатым привкусом. Слово "халици" означает "галька" или "камень", и, вероятно, сыр назван так из-за своей формы, напоминающей гальку.

Придя на фестиваль, вы сможете попробовать и купить местные деликатесы, такие как сушеный инжир, пироги с инжиром, инжир, консервированный в сиропе, инжирное варенье и сыр.

В рамках фестиваля проходят концерты известных греческих исполнителей, исполняются традиционные музыкальные и танцевальные композиции. И, конечно, вы всегда можете переночевать в одном из местных отелей на пляже или на холме.

Дополнительная информация о фестивале по телефону: 26522614

📍Kato Pyrgos Village Square
https://maps.app.goo.gl/ke1fafTj66RNZw4B7

——
Все мероприятия с выбором по дням и городам на сайте и в приложении Cyproplan