Я брала не помню какой творог на сырники, вроде как с матрешкой 9%, сырники тупо так расплавились на сковородке. Первый раз за всю жизнь такое 🙈 Отбило покупать творог на сырники. Делаю на анари, в тесто добавляю немного греческого йогурта. Небольшая кислинка появляется. Хватает )))

Вот такой беру потому что в нем больше протеина, на водяной бане минут на 20-25, а потом подвешиваю над раковиной в марле обычно на ночь. Утром творог готов )
здесь должен был быть медиа файл, но наш сервер не резиновый: MessageMediaPhoto

где вы нашли марлю?

Я привезла из Шри🙈

Шри = Шри-Ланка?

Да

В магазине тканей была тонкая ткань-марлевка (хлопок)

Второй день обсуждаем творог и сырники, вот ведь как нас с вами девочки зацепило ❤️