чатик, а нет ли у кого нибудь, случаем, конфигурируемого PSU (блок питания) с возможностью выставить нужный вольтаж и нужный штекер?

Есть лабораторный блок питания. Можно выставлять вольты, амперы. Но вот штекеры это не про него) Там либо щупы либо крокодилы. При желании можно взять проводок со штекером, зачистить изоляцию, прикрутить к лабораторнику плюс и минус и погнал.

не, бро, оверхэд)

А тебе что получить на выходе надо?