Добрый вечер, подскажите, если снять на набережной Лимассола апартаменты, с окнами на море, зимой холодно будет?

Очень даже. Влажность будет сумасшедшая в доме. Самая важная тут вещь зимой-dehumidifier. Некоторые по ведру воды в день собирают)) Чем ближе к морю, тем влажнее=холоднее

Если хорошие окна и дом в хорошем состоянии, то вообще нормально. И еще из нюансов: боковые квартиры на последних этажах будут холоднее, так как они больше продуваются ветрами.