> кто-то с 7 утра, а кто-то с обеда и до 10 вечера у админов/девопсов тоже свой график, в который они обязаны отвечать на "потыкивания", так что разрабы пусть хоть 24/7 кодят и дёргают админов. Если это не эмердженси на проде - идут лесом

Это решается просто в крупных конторах где офисы по всему миру - просто девы у кого сейчас день примут ваш запрос 😁 когда офисы от Сан-Франциско до Маниллы, то такой проблемы уже нет и снова - эффективность начальства, очень важный фактор, у многих контор с этим проблемы.

Вы не учитываете размер компании