А где и как старосту можно найти?

В Пафосе тоже есть мухтары, по районам. Например в Мутталлосе мухтар появляется в местной таверне на полчаса-час три раза в неделю; два утром и один вечером. То есть он натурально принимает людей в таверне за обеденным столом, по-простому, офиса никакого нет.