Всем привет! А есть ли в Пафосе какая-нибудь приятная улица или улицы, чтобы пройтись с коляской по центру / к набережной и познакомиться с городом (ни разу в городе не были)

Познакомиться с городом так - не выйдет. Прогуляться с коляской - можно по набережной от порта, а также по берегу в районе ресторана baracas lounge. Город сам довольно холмистый, тротуары очень узкие - с коляской будет некомфортно по городу ходить

Центр, кажется, вполне приспособлен для колясок. Можно поставить машину здесь и погулять вокруг.

https://maps.app.goo.gl/o6iNsztimQ9DhGEC6

По набережной отлично можно погулять. И по пешеходному центру тоже

https://goo.gl/maps/TzL4NrQSDMoBErpx6
На карте парковки нет, но там есть небольшая приличная стоянка и хороший проезд к ней с набережной, это другой конец набережной которая начинается от Баракаса.