Здравствуйте, если отец летит с ребёнком в Россию и через неделю обратно. Мать на Кипре, нужно ли делать доверенность?

если у ребёнка есть кипрское гражданство - доверенность или будут звонить с паспортного контроля

Для Кипра (если оба родителя РФ) достаточно просто от руки написать и быть на телефоне. Для надёжности можно заверить. Для РФ ничего не надо.

Могут и спросить. Через раз. Даже, если родители оба-граждане РФ. Лучше сделать. На всякий. Я делала в суде у сертифайд офисер, плюс марки на 4 евро. Летом было дело Да, там от руки пишешь, офисер заверяет и клеите марки. И всё