Добрый день! Подскажите пожалуйста 😉 Такой вопрос: можно ли моей маме прилететь из России на Кипр всего на 7 дней? Вроде как на карантине она обязана сидеть 10-14 дней... Или она обязательно должна отсидеть карантин и только потом улететь ?

Можно. Есть информация о том, как дальше поступить в FAQ

https://cyvisa.org/QA.html