и что-то кажется, что после вступления в шенген в консульство Кипра попасть станет проблематично

Ну, будут визовые центры. Надеюсь)) Особых проблем в РФ сейчас нет с записью. Просто, по срокам долго. Главное, чтоб вошел, хоть, когда-нибудь до развала Шенгена😂