В интернете только ослиная ферма нашлась

Подойдите к любому близлежащему к вам касапу (kasap =мясник) они закупают туши мяса, после разделки остается все то, что вам нужно, договоритесь вам будут оставлять в пакетиках, за небольшую плату.

Спасибо!