Добрый день) я здесь (в смысле на СК) совсем новенькая) Сегодня была на фермерском рынке, у меня возник вопрос , почему фермерское оливковое масло (которое для салатов) очень темного, практически коричневого цвета, и продается в пластике. Я знаю, что оно должно быть темно-зеленое , ну и желательно, конечно , в темном стекле) Может у вас есть ответ? А может знаете места, где покупать?😀

Потому что это просто масло, и в пластике его проще возить. Его не хранят, а много и быстро используют.

Ну с тарой понятно, так дешевле и удобнее, А что с цветом? Оно термически обрабатывается?

Нет. Просто прямой отжим.