@AyatsenGloria Jeans, Tchibo
Но капучино там обыкновенный
2023-02-07 08:29:01
@realtcyprusНормальный,вкусный там👍
2023-02-07 08:30:06
@AyatsenПонимаю недавно приехавших, тк в крупных городах РФ, сейчас реально большой выбор и конкуренция среди качественных кофеен с большим выбором зёрен и вариантов обжарки, способов приготовления кофе..
2023-02-07 08:33:19
@5880368680в магазине А101 и в подобных спросите, продают в пакетиках разные) сами приготовите, и горячий шоколад и тд)
2023-02-07 09:45:22
@AyatsenВкусный кофе и пакетики - взаимоисключающие понятия
2023-02-07 09:05:21
@5880368680для каппучино подойдет..
2023-02-07 09:11:39
@InnaKonsultДля вас в Есентепе кафе Париж ближайший. Там реально вкусный, и круассаны лучшие
2023-02-07 09:43:59
@Nadiya_CyprusОднажды вы попробуете капучино с кофейни Cortado - и будете приезжать за ним в Фамагусту-Искеле
Или же они откроют кофейню в ваших краях
Как на мой вкус - лучше кофе (там большой выбор разных) на СК нет ☺️
2023-02-07 09:53:56
@Makar2627Оооо,полностью согласен.
Всегда там сижу, или же Глория, или уже Париж в Искеле.
2023-02-07 10:51:11
@limbiquelleНедавно девочки открыли кофейню в Лапте на главной дороге, кофе вкусный, намного лучше, чем в Глории. И ещё хороший кофе на вьезде в Гирне, около магазина Defacto, не помню название)
2023-02-07 11:59:47
@Makar2627Ну везде все по разному ведь
2023-02-07 10:08:12
@Makar2627В Искеле не ездите в кафе?
2023-02-07 10:11:14
@limbiquelleНет, далековато))
2023-02-07 10:15:26
@Makar2627Какие ещё заведения есть ?
2023-02-07 10:15:49
@Mashenka14Да, вот только заезжала к ним, взяла кофе, соглашусь, лучше чем в Глории джинс. Впринцпи капуч вкусный и это лучшее что я пробовала в этой стороне. В искеле когда были, там в кафе Париж капуч понравился.
2023-02-07 11:59:22
@limbiquelleДа, в кафе Париж кофе супер!
2023-02-07 12:00:53
@allashelkДалековато за кофе ездить :)
2023-02-07 12:01:24
@limbiquelleДа, поэтому я рада, что на нашей стороне появилось новое кафе)
2023-02-07 12:02:28
@allashelkспасибо за коммент, обязательно дойду попробовать. А если еще и точку пришлете, то прям земной поклон :)
2023-02-07 12:09:18
@Mashenka14Вот тут
2023-02-07 12:09:22
@allashelkага, ну раз на дороге, то найдется :)
2023-02-07 12:05:00
@Mashenka14
2023-02-07 12:03:48
@dimazz_ikДа, спасибо , первый раз тебя отпустил одну за кофе и ты не взяла мне сахар 🤯
2023-02-07 12:08:32
@Mashenka14Не тошни, мы ж перешли на безсахарную жизнь 😅
2023-02-07 12:11:16
@allashelkсначала попробуйте обычное эспрессо, тогда поймете будет ли вкусным капучино) Ну и да, чтобы молоко не перегрели. Если эспрессо недодержанный или передержанный.. будет или кислить, или горчить.. никаким молоком не вытянуть. Если эспрессо понравится, тогда и другие напитки должны получиться у баристы )
2023-02-07 10:58:42
@Klint_WPЕсли человек шарит за зерно, тогда может понравиться эспрессо, а так, в большинстве случаев, оно мало кому нравится, и может в целом оттолкнуть от дальнейшей пробы напитков на основе эспрессо
2023-02-07 11:00:54
@allashelkммм.. а в чем-то вы правы :) Не думала в таком ключе. Сама фанат хорошего эспрессо. Много могу говорить.
2023-02-07 11:03:25
@Ninj1От давления машины еще зависит вроде
2023-02-07 11:02:57
@allashelkНе только ) От помола и количества зерна в холдере, от скорости протекания кипятка сквозь кофе, от самого зерна конечно же :)
2023-02-07 11:04:37
@Klint_WPДа, много факторов)
2023-02-07 11:05:19
@Klint_WPОт того как сделает темперовку бариста, от давления зерён на жернова, на сколько правильно вставит холдер с таблеткой в группу
2023-02-07 11:05:13
@allashelkО... )) вижу-вижу.. а еще темперовка должна быть равномерной, "таблетка" кофе должна быть ровной) Иначе вода неравномерно пробьет кофе итп
2023-02-07 11:08:10
@Klint_WPДа)
2023-02-07 11:08:26
@allashelkи все же.. чтобы искать хорошие напитки на основе эспрессо.. надо полюбить эспрессо..
2023-02-07 11:09:20
@Klint_WPСогласен
2023-02-07 11:10:32
@allashelkесли эспрессо кислит, то недоэкстрагированный эспрессо: крупный помол, вода быстро прошла сквозь кофе, только кислоту вывела. Если горький эспрессо, то наоборот, пережгли кофе - мелкий помол, вода долго шла сквозь кофе :) В идеале, эспрессо по вкусу.. нежный, шелковый.. он протягивается на языке, оставляя такое приятное послевкусие. А если по простому, то от глотка эспрессо не должно корежить лицо :))
2023-02-07 11:25:02
@Ninj1Короче надо крутить колесико помола в зависимости от пачки к пачке
2023-02-07 11:25:41
@allashelkв принципе, так и делают перед началом смены. :) Надо выставить помол, чтобы получался хороший эспрессо. Плюсы весы. В холдер насыпать 17 грамм. И 25 секунд на порцию эспрессо . Это "золотое сечение", если с этим весом и за это время получается кисло или горько, то что-то не то с помолом
2023-02-07 11:46:38
@Ninj1У меня автомат, я просто буду настраивать помол от пакета к пакету по вашей рекомендации )
2023-02-07 11:28:56
@allashelk:) .. немного добью тему. Чем выше кофе растет, тем оно будет кислее по вкусу уже. Но кому как нравится. И свежеобжаренное кофе живет 30 дней. Пик вкуса приходится где-то на 10-14 день с даты обжарки :) Дальше, вкус будет угасать :)
2023-02-07 11:31:12
@allashelkЕсли не брать в расчет покупку в маркетах.. ну там тоже "кофе" и его можно довести до вкуса. Если покупать у обжарщиков, то смотрите на какой высоте кофе росло (это обязательно указано на пакете): чем выше, тем больше будет цитрусового вкуса, и дата обжарки тоже обязательно будет указана :) А исходя, в какой момент покупаете, то уже оценивайте, за сколько выпьете этот объем :)
2023-02-07 11:36:35
@Ninj1А обжарщики тут кто? Кофепиу?
2023-02-07 11:38:46
@allashelkНа СК еще не знаю. Говорят на рынках есть те, кто жарит сам :)
2023-02-07 11:39:40
@AyatsenНа рынках обжарщики под туркиш кофе, там самый мелкий помол
2023-02-07 11:41:48
@allashelkНо у них же можно зерна купить:)
2023-02-07 11:42:13
@AyatsenМожно, но там выбор специфический
2023-02-07 11:44:27
@Ninj1На чесноке обжаривают что ли ?
2023-02-07 11:45:11
@allashelkкстати, магазинный кофе, который уже смолотый, там да.. его можно и с чесноком варить, и с солью-с перцем, и на сахарном сиропе :) Масса фишек довести плохие зерна до вкуса :) Точнее, вытащить из кофейного зерна вкус -)
2023-02-07 11:47:01
@AyatsenДа, сходите посмотрите - интересный процесс
2023-02-07 11:51:28
@Ninj1Зерна интересны, без помола
2023-02-07 11:42:17
@icextwiceНашел разных общарщиков.
В Гирне недавно покупал свежеобжаренную Эфиопию под аэропресс в MasterRoaster.
Хорошо пожарен, вообще без нареканий.
2023-02-07 12:27:01
@Ninj1спс
2023-02-07 12:27:16
@Ninj1центральное отопление внутри конкретно взятой виллы есть много где.
есть просто радиаторы, есть теплый пол.
ищите и всё получится
2023-02-07 09:46:23
@InnaKonsultДа, в каждом комплексе цезаря есть это кафе. Ближайшее к Гирне - в Есентепе.
2023-02-07 09:46:50
@Ninj1про стены толщиной в метр?
2023-02-07 09:47:16
@InnaKonsultКафе и бассейн работает, дома сдадут через пару месяцев
2023-02-07 09:52:00
@Ninj1у вас радиаторы или теплый пол?
2023-02-07 09:49:12
@InnaKonsultКафе там прямо на краю, вид на море и бассейн. Сейчас фото поищу
2023-02-07 09:52:06
@InnaKonsult
2023-02-07 09:56:58
@Ninj1просто есть тепловой насос, который греет воду в системе центрального отопления, кпд у него выше 100%, но вот сколько это благо стоит - пока не знаю
2023-02-07 09:54:14
@707264814Можно установить тепловой насос, воздух/вода и греть полы или батареи, по текущим расходам выйдет выгоднее кондиционеров. Но начальные вложения будут, да, высокими.
2023-02-07 15:44:25
@Ninj1че по цене?
2023-02-07 15:44:31