@KatrinGorban

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, чтобы купить фермерское оливковое масло, обязательно ехать на ферму? Я в Искеле, может, есть доставка или в каких-нибудь магазинах продается?

2022-11-12 13:42:59

@527009081

сообщение удалено

2022-11-12 13:43:34

@TSDCube

По запаху. Кст, тут разве реально нарваться на разбавленное?

2022-11-12 13:47:45

@527009081

сообщение удалено

2022-11-12 13:50:31

@Alexey2KK

В домашних условиях наверное по температуре загущения.

2022-11-12 13:52:02

@527009081

сообщение удалено

2022-11-12 13:55:37

@Alexey2KK

Подсолнечное масло не загустевает в холодильнике, в отличие от оливкового. Смеси разного процентного состава будут где-то между этими двумя состояниями.

2022-11-12 14:09:59

@TSDCube

гугл и ютуб говорят, что с помощью рефрактометра (по коэффициенту преломления)

2022-11-12 13:58:56

@Alexey2KK

Ещё лучше использовать газовый хроматограф😜

2022-11-12 14:06:15

@1017718590

На сковородке. Оливковое сразу трескается

2022-11-12 14:07:33

@Alexey2KK

Вот не знал, что жидкие вещества трескаются. Чему только меня в универе учили.

2022-11-12 14:11:27

@1017718590

Температура воспламенения разная

2022-11-12 14:20:09

@Alexey2KK

Треснуть может, например тарелка, стакан, а вот как может треснуть масло, я не представляю.

2022-11-12 14:21:46

@1017718590

Ну когда масло накаляется капли подпрыгивают

2022-11-12 14:23:36

@Alexey2KK

Так то масло трещит, а не трескается. Да и то, когда в него попадает влага.

2022-11-12 14:26:20

@527009081

сообщение удалено

2022-11-12 14:41:16

@Alexey2KK

Чем больше воды добавишь, тем выше прыгнут. Можно даже устроить соревнование между оливковым и подсолнечным маслом, при внесение в них одинакового количества влаги.

2022-11-12 14:44:27

@527009081

сообщение удалено

2022-11-12 14:46:08

@527009081

сообщение удалено

2022-11-12 14:47:13

@Alexey2KK

Насколько я понимаю, всё зависит от сорта растительных масел. Рафинированное, нерафирированное, полурафинированное, фильтрованное и т.д. кроме того, надо учитывать ещё и их влажность. По моим наблюдениям с маслами, которые я использую в готовке, оливковые закипают раньше.

2022-11-12 14:57:04

@527009081

сообщение удалено

2022-11-12 14:58:18

@Alexey2KK

Да, думаю что нас уже слишком занесло в сторону сметанной темы.

2022-11-12 15:00:12

@527009081

сообщение удалено

2022-11-12 15:00:48

@adv_elvina

Важнее сметаны!?

2022-11-12 16:40:19

@527009081

сообщение удалено

2022-11-12 14:40:11

@Alexey2KK

Это да, любое вещество в твёрдом состоянии может треснуть.

2022-11-12 14:41:04

@527009081

сообщение удалено

2022-11-12 14:41:38

@1017718590

Так это газы галогены группа. Масла это другое. А какой вопрос то был вначале?

2022-11-12 14:44:23

@527009081

сообщение удалено

2022-11-12 14:50:05

@1017718590

Трещины материала происходят когда электроны останавливаются и связи падают. Абсолютный холод

2022-11-12 15:42:08

@527009081

сообщение удалено

2022-11-12 14:11:12

@Alexey2KK

Так и называется, хроматография на бумаге.

2022-11-12 14:19:11

@527009081

сообщение удалено

2022-11-12 14:13:59

@527009081

сообщение удалено

2022-11-12 14:09:24

@Alexey2KK

Зачем его разбавлять подсолнечным, если цены практически равны.

2022-11-12 13:50:10