Так не нашел нигде подтвержденной инфы. С юнион пей евро можно на Кипре в банкоматах снять?

Можно. К сожалению, не помню названия банка, в чьём банкомате меню даже на русском, салатовый такой. Но 6 с чем-то процентов при снятии. Правда, когда оплачивал union pay в магазинах в TL, процент конвертации близкий