Здравствуйте, а кто нибудь готовит домашнее пирожки с капустой, яйцами, картошкой ? В Лимассоле

Могу дать рецепт😃

А давайте!))

Завтра скину в личку! А какой? Есть дрожжевые, есть сметанное тесто

А давайте сюда ;)

Хорошо! Какое тесто- дрожжевое? Сметанное тоже супер- и простое . Завтра!

По мне - которое менее сдобное и менее сладкое 😊

Тесто сметанное универсальное для пирожков(начинка любая). В тесто не кладется сахар вообще. - Мука пшеничная 2 стакана(просеять), - масло сливочное 200г, чуть рамягченное - щепотка соли, ——••—— Перетереть муку с маслом в крошку, добавить сметану 10-15% 150г ——••—— Скатать тесто в шар, положить в пакет и в холодильник на 30 мин. Вынуть тесто из холодильника , разделить на шарики~ 18 штук. Каждый шарик раскатать в кружок и положить начинку, слепить в пирожок, наколоть вилкой, положить на противень на пергамент. Смазать можно пирожки желтком или крепким чаем для цвета и посыпать кунжутом(необязательно). Печь на режиме верхний/нижний нагрев 200’-15 мин, потом уменьшить до 180’- и еще 15-20 мин, до золотистого цвета(смотреть на цвет пирожков). Начинка по вкусу любая. Получается оч вкусно! Тесто можно разделить и часть его заморозить. Если это универсальное простое тесто использовать со сладкой начинкой-можно добавить чуть ванилина(это также по желанию)

Попросите Вику в Гиросфере.
У нее с тоненьким тестом 😊
Вот адрес и телефон, на гугл картах

https://maps.app.goo.gl/UfJgsvLpNaVmYfiA6?g_st=ic