Нормальных магазинов для кондитеров здесь нет. По крайней мере я не нашла. В Пергамосе есть формы и оборудование Decora, Silikomart, Martellato и т.д., есть кое-какие смеси, красители, прибамбасы для декора, есть шоколад, но... Глюкоза, если сироп, есть в каждом продуктовом магазине. Шоколад можно Калебаут брать у EMF Cyprus, но только большими объемами .
Sosa и ещё что-то можно брать у I.H.R.S. Solutions, напишите им, они пришлют свои листы, думаю, что там альбумин найдете. Обе компании в Лимассоле. Ну, или заказывать доставку из Европы.
2024-09-24 09:09:04