Всем привет, может кто знает, где купить марлю - процеживать бульоны и тп?

в аптеках, в джамбо тоже продается там где всякие пластыри

Нигде. Только в интернете. Лучшая и самая тонкая - в проф. магазинах, но упаковками по 20 кг. Ресторану это на пару месяцев, а мне трёх жизней не хватит. И дело даже не в цене, стоит недорого, но где хранить эту кипу? Как вариант - фильтры для кофе. Для бульонов отлично подходят, для соусов уже нет. Но у меня есть один лайфхак…

Greenmonday cy может это подойдет

И пасху откидывать наверное можно.