Так а в Тифлисе что, Сергей?

А что в Тифлисе? 1. Для одного раза - вкусно. 2. Для второго - начинаешь замечать косяки. 3. На третий раз понимашь, что 90% меню ты больше заказывать не будешь. 4. На четвёртый - идёшь в соседнюю дверь (где они делают «на вынос»), берёшь пакет чебуреков и топаешь в парк Дасуди - грызть их с пивом на лавочке, да наслаждаться осенним морем… Ну, нет в Лимассоле ни одного нормального грузинского заведения! Как там у классика? «Возьмите лучших из худших!». Примерно так…

Хорошие хинкали (не как в Питере, конечно) можно купить замороженные в gyrosphere, ее тут админ рекомендовала )

Хахаха, прикольно - хорошие хинкали не как в Питере это зачёт )) Питер - Родина хинкалей)

Извините за оффтоп, из Грузии все нормальные повара уехали или в Москву с Питером или в Европу

Мы с подругой на днях пришли к выводу, что самая вкусная турецкая, греческая кухни именно в Москве и Петербурге 😅 всех остальных кухонь это тоже касается

Соглашусь - Москва 🔝

Это следствие того, что кухня слегка адаптирована под русские вкусы.

А я думаю, это следствие того, что в Москве жесткая конкуренция среди лучших, со всех стран прекрасные шефы стекаются на заработки, плюс огромное количество постоянных жителей и если что-то будет не так, в заведение просто перестанут ходить. Поэтому уровень всего (не только ресторанного сегмента) постоянно растет. Здесь же многие места рассчитаны на туристов (а, и так все съедят… не эти, так следующие). Если рестик не в турзоне, и рассчитан не на туристов (коих сравнительно с Москвой крайне мало), то годами он может продержаться только за счет постоянного хорошего качества и лояльности к клиентам. Как пример - тот же Neon Phaliron или Cookhouse.

Ну, в Грузии я не была, но рассказывают, что оттуда в Питер раньше всех шефов посманивали, так что готовили не хуже, чем в Грузии... ну, по слухам, пруфов нет )))