Привет, знатокам🌸 Свекровь гостит и хочет привести в РФ местных сухофруктов. Вопрос, где их найти (в Лимассоле или Пафосе)?🙏🏻

Магазин Nutcracker

Да, спасибо, его знаю - была. Цены там, конечно, кусаются. В лавочках Тродоса и то дешевле😅

А каких сухофруктов нет в России, которые тут есть?

Да кто же поймёт. Ей надо привезти и без вариантов😄

В Альфамеге всегда беру, правда не факт, что они местные)) у Оксаны (фермеры Писсури) интересный вяленый инжир, в России такого не встречала

Посмотрите на вольте магазины по поиску слова dried. Потом можно сравнить ассортимент и цены. Вот , например, по поиску выдал магазин Aphrodite’s Secret Nut Shop Limassol А еще на рынке можно посмотреть

Marathasa Valley Nuts нам тот магазин нравится

Много разных упакованных сухофруктов в супермаркетах, но далеко не все местные (надо читать). И если честно - не так уж местные эксклюзивны и вкусны. Я всегда привожу то, чего в РФ нет - манго, например (без сахара), из местного - кешью и миндаль в гранатовом сиропе. И Оксанины (фермеры из Писсури) сухофрукты - вот их хоть есть ради чего везти. Действительно вкусно и нет в РФ. В том же Нат Крекере половина сухофруктов не местные, дороже в разы и не вкуснее продающегося в Рф. А вот козинаки там клевые, не пережжоные как большинство в магазинах, вожу их на подарки.

С удивлением узнал, что во многих культурах (например в США) понятия не имеют о розовом перце. У нас, казалось бы, рыба без розового перца и не рыба, а столовское г-но… А они и не знают о своей отсталости… При том, что розовый перец растёт у нас повсеместно, и даже если не сезон - можно взять веточки или даже кору - запах всё равно будет обалденный…

я тоже первый раз в жизни слышу

На улицах каждое второе дерево… (это если что - поэтическая гипербола) В Лимассоле вдоль моря на сироаде, в Гермассойе целый парк, за Айконом - сквер, отдельных деревьев в частных садах и жилых комплексах - десятки и сотни. Саженцы можно купить в садовых центрах, только не забывайте, что вскоре они станут в два обхвата толщиной и высотой метров десять…

Почитал, что это сорняк и интродуцент, захватывающий территории. Используется в основном во французской кухне. Так что заламывать руки по поводу отсутствия его в «культуре» - по меньшей мере странно, извините за мой французский.

Сергей, а где в Гермасое парк с этим деревом?

И ещё за спиной у Айкона скверик, а так - даже у меня дома растёт (маленькое, а у соседей - огромное). Как только вы с ним познакомитесь - увидите как его в Лимассоле много…

Я возможно очень ошибаюсь, но примерно год назад, поняв что это тот самый перец вычитала что без спец обработки его нельзя употреблять в пищу т к он ядовит(

Если съесть полведра - то возможно. В обычных количествах вы никогда этого не почувствуете... У некоторых он может вызывать аллергию, это да, из-за этого он одно время был запрещён к ввозу в США, но потом разобрались, что это индивидуальная реакция - и его разрешили. Зато у кошек и собак эфирные масла розового перца устраняют блох со 100%эффективностью… (вопрос - как проверяли) И вообще, основное использование его - не в кулинарии, а в медицине и косметологии. Оказывается у его эфирных масел множество полезных эффектов. Кстати, мнение поваров по его поводу различно. Одни предлагают прогревать для раскрытия аромата, другие наоборот - посыпают им только при подаче, считая, что нагрев убивает эфирные масла… И таки-да, сушат перец ради длительного хранения, ведь на пике свежести ягоды бывают всего пару недель в году, а сушёные сохраняют свои свойства до двух лет.

В Като Полемидии куча деревьев этого розового перца, весной даже тропинка около раундэбаута была им засыпана)