Вопрос к знатокам. Какое НЕ слоёное замороженное тесто лучше брать для приготовления пирожков? Пирожки будут с капустой/яйцом и с мясом/грибами. Всю жизнь готовил из слоёного, а тут попросили испечь классику. Как не облажаться?

Обычно используется дрожжевое тесто или тесто на кефире (но на кефире обычно для жарки, а не выпечки)