Добрый день!) Подскажите пожалуйста новые места в Лимассоле куда можно пойти поудинать с семьей и детьми, где вкусненько)

Может Тартюфо? Относительно ново, достаточно вкусно, но сервис хромает.

Спасибо Марин)

Тартюфо на глазах (за месяц-полтора) проседает с качеством. Печалька. Трюфель с запахом ацетона (или толуола) это край… Понимаю, «ну и что, что испортился, не выбрасывать же, третий сорт - не брак», но чтобы настолько… Испортить вителло тонато - надо очень постараться. Но тамошние повара не пасуют перед трудностями! А ведь всего пару месяцев назад всё было отлично… и никто не навязывал нам «исключительно вкусных» лобстеров по €17 за сто грамм…

Это не испорченный, это зимний трюфель) они в течение года разного вида, и у этого аромат бензина

Здравствуйте Сергей!! Я восхищаюсь вашим описанием! Вы абсолютно правы, и это не так просто понять!! Я объясню вам, почему. Вы съели очень специфический трюфель, который повару очень сложно понять, если он его не попробует. Вы ели Tuber Messendericum. Вы описали точный вкус Messendericum! Я объясню вам, почему это происходит. Сейчас мы проводим очень тяжелое для трюфелей время. Цена на Tuber Melanosporum очень высокая. Поэтому рестораны пытаются купить Tuber Brumale то есть в 3 раза дешевле. Но когда охотники за трюфелями собирают трюфели, они не могут понять разницу между Tuber Brumale и Tuber Messendericum. Так что это может случиться. Проблема будет решена, когда начнётся Tuber Borchii.

Спасибо за прекрасное объяснение! Это было для меня открытием! Получается, что никто, ни шеф, закупая продукты, ни су-шеф, ни линейный повар на кухне, ни официант даже не подумали понюхать то, что они подают гостям! Короче, полный провал менеджмента! Нет компонента - снимай блюдо из меню! Это нормальная забота о клиентах. Ну, а к трюфелю претензий нет. Живой организм и с ним может произойти всякое. Помните, как несколько лет назад у актёра Жерара Дерардье испортились в холодильнике трюфели на €20.000? Вот ему обидно, наверное, было!

Сергей доброе утро. Полная ответственность ложится на шеф-повара. Он знал на 100%, что подаст messendericum, как только он обрезал. Я сделал Просто комментарий, трюфели не испортились, это вкус Мессендерикум.

Спасибо за разъяснение. Значит, шеф должен был предложить совершенно другое блюдо, с которым этот «химический» запах сочетается. Это же не первый зимний трюфель в его жизни! А текущее блюдо - убрать из меню. Домашняя паста с ароматом бензина и ацетона - ну, совсем не хорошо…

Про сервис в Тартюфо - имхо сильно зависит от официанта. Можно при бронировании сказать, к кому хотите.

Ух ты! Теперь чтобы нормально покушать в недешевом ресторане надо еще и всех официантов знать! Вот это сервис ))) И идти по рекомендации к определенному официанту))) А уж просто зайти покушать с улицы - про это вообще наверное и думать не стоит )) Вокруг нас - в попытке обслужить - ходило в разные моменты человек 10 🤦‍♀️ и все были очень странны (скажем так). Начиная от того, что мы сами себе доставляли стулья к столу и вынуждены были брать приборы с соседнего стола, ибо ждать их после 3х просьб и 10 минут ожидания - ну прям трешачок.

Просто если вы в первый раз к хорошему официанту попали, а потом к плохому, это прям сильно отличается. А если с самого начала к плохому - то просто остается впечатление «плохой сервис». Предполагаю, что это связано с необходимостью нанимать часть с местного рынка труда, и на местном такого же уровня, как у старой (русскоязычной) команды, просто не существует)

Мне как-то рассказали, что есть один ресторан, куда специально привезли всех русскоговорящих официантов экстра-класса. Чтобы был крутой сервис по обслуживанию. И это был именно Тартюф)) По мне - это либо кто-то распускает слухи, либо менеджмент настолько слеп, что не видит очевидного. Ну и я вполне могу отличить русскоговорящего официанта от местного киприота ;)

Плохой сервис это же не только плохая работа официанта. Это комплекс мероприятий, начиная от бронирования заканчивая счетом . Я уже писала свой отзыв о Тартуфу , но сейчас могу скажу, что для меня плохой сервис: 1. Сайт для брони стола не работает, постоянно выдает мест нет. Пришлось связываться с менеджером - если сделали форму онлайн брони, ну сделайте вы ее нормальной и работающей. 2. В заведении специфический ароматизатор + в зале постоянно смешиваются запахи с кухни и порой это невыносимо 3. В меню, например, нет шампанского. Когда спрашиваешь есть ли - тебя подводят к секретному шкафу , достают бутылку и объявляют цену такую, что просто пзд для любого ресторана на Кипре. Ощущение, что они просто от балды цену называют, чтоб побольше. 4. У официанта спрашиваешь вопрос по поводу блюда или коктейля, а человек ответить не может 5. Бармены тоже подкачали . Такого горького апероля я еще нигде не пила В целом Тартуфу это классная маркетинговая стратегия и супер реклама - больше ничего)) ничего крутого , эксклюзивного и вау там нет.

Что творится!? ))) надо посетить.

сначала нужно записаться чтобы выпить кофе,вы что😁 только потом выбирать официанта по рекомендации и спрашивать точно ли рабочее время указано верно,вдруг в одноклассниках у них будет время не то)) а потом уже да,ждать пока они станцуют макарену вокруг других клиентов

У меня друзья там недавно были, в полном восторге и от сервиса и от еды. Спросила специально их кто был официантом - афганец. Так что при заказе говорите кодовое слово- афганец😂😂😂

😄 еда мне там правда понравилась) Но вот сервис - о чем я и предупредила )) Впрочем, спасибо Лие, кодовое слово найдено ))