А главный город Кипра с ресторанами какой?

Если со вкусными - то конечно Лимассол. Здесь люди живут, и постоянно ходят по заведениям. И ошибка ресторатора может стать сильно дороже, чем в курортных городах.

К сожалению, Никосия

В Никосии рестораны выше уровнем чем в Лимассоле?

Артем доброе утро. Уровень гастрономии Никосии всегда был лучше, чем в Лимассоле. Как это происходит во многих столицах стран мира. В Никосии всегда были традиции высоких стандартов ресторанов. По многим причинам.