А есть смысл брать SUP надувной с возможностью ставить парус? Рассматриваю Shark 11". Катается кто здесь с парусами на SUP Надувных? или это трата денег?

Трата денег

Смотря какие цели для себя ставите. Крутым вейв-виндсерф сетапом это точно не будет. А если чисто рикриейшинал на гладкой воде баловаться - решение рабочее.