И как выглядят местные документы о том, кто владелец и имеют ли право сдающие сдавать.

Если вы имеете в виду имеют ли право люди которые снимают недвигу сдавать её же. То не имеют

Вот не хотелось бы на эти грабли наступить

У тех кто снимает, не может быть свидетельства о собственности

Как оно выглядит? У нас сейчас это выписка из Росреестра. А на Кипре? Я боюсь, что предъявят левую бумажку :(

Снимайте через риэлтора

Да, сын сейчас общается с агентством и на местном сайте типа Авито

На Кипре документ о собственности называется title deeds. Раньше был на светло-желтой текстурной бумаге, как сейчас - не знаю. Если арендодатель отказывается переводить электричество и воду на имя арендатора, то велик шанс, что арендодатель не имеет права сдавать это жилье. При переводе электричества на ваше имя вам в электрической компании скажут, есть ли долги. Можно с арендодателя заранее попросить оплаченные счета. И с вас возьмут залог в эл.компании, будьте готовы (вернут, когда будете счёт обратно на арендодателя переводить, когда будете съезжать). С водой примерно то же (но, кажется, без залога)

Вода тоже с залогом, в июне брали по крайней мере

Вода с залогом в 200€, 4 года назад точно было с залогом.

Ну почему же? Если в договоре между собственником и арендатором есть пункт о субаренде, то вполне.

да конечно. большой вопрос нужно ли это промежуточное звено самому арендатору.