Скажите пожалуйста, если я хочу сдать анализ на гормоны например, мне нужно записываться за ранее? Или я могу просто прийти и сразу сдать?

Если за свои, то идёте в лабораторию и сдаёте. Если по страховке - идёте ко врачу, он назначает (и иногда согласовывает со страховой, если надо), идёте в лабораторию и сдаёте. В целом принцип работы страховки тут и ДМС очень похож, если пользовались. Только бумажки некоторые самому заполнять и отправлять надо.

Можете просто в любой лаборатории