Крайнее на сегодня о еде на Кипре! Недавно узнал что для приготовления клефтико используют мясо очень старых баранов, тк нужна большая кость и мясо должно не «вскипеть» .. новая зеландия нервно курит в сторонке со своими каре)

Тут важен процесс приготовления.