Новая порция билетов в свободной продаже на рейсы, организованные «Библио Глобусом» из России на Кипр и обратно. Даты с 1 по 7 июля.

1. Москва - Пафос, 1 июля за 17664 руб. «Россия».
2. Ларнака - Москва, 7 июля за 8832 руб. Red Wings.
3. Ларнака - Санкт-Петербург, 1 июля за 10559 руб. «Россия».
4. Ларнака - Санкт-Петербург, 7 июля за 10599 руб. Red Wings.
5. Пафос - Санкт-Петербург, 3 июля за 10599 руб. Red Wings.
6. Пафос - Санкт-Петербург, 4 июля за 10599 руб. «Россия».
7. Санкт-Петербург - Пафос, 3 июля за 10599 руб. Red Wings.
8. Санкт-Петербург - Пафос, 4 июля за 10599 руб. «Россия».
9. Санкт-Петербург - Ларнака, 1 июля за 10599 руб. «Россия».
10. Санкт-Петербург - Ларнака, 7 июля за 10599 руб. Red Wings.
11. Ларнака - Краснодар, 6 июля за 8832 руб. «Россия».
12. Ларнака - Тюмень, 5 июля за 8832 руб. «Россия».
13. Тюмень - Пафос, 6 июля за 17664 руб. «Россия».
14. Нижний Новгород - Ларнака, 3 июля за 22080 руб. «Россия».
15. Ларнака - Казань, 1 июля за 8832 руб. «Россия».
16. Ларнака - Ростов, 3 июля за 8832 руб. «Россия».
17. Пафос - Пермь, 1 июля за 8832 руб. «Россия».
18. Ларнака - Пермь, 4 июля за 8832 руб. «Россия».
19. Пермь - Пафос, 2 июля за 13248 руб. «Россия».
20. Самара - Пафос, 1 июля за 17664 руб. «Россия».
21. Новосибирск - Ларнака, 1 июля за 17664 руб. «Россия».
22. Пафос - Новосибирск, 3 июля за 8832 руб. «Россия».
23. Екатеринбург - Пафос, 1 июля за 10599 руб. «Россия».
24. Екатеринбург - Ларнака, 4 июля за 10599 руб. «Россия».
25. Ларнака - Екатеринбург, 4 июля за 8832 руб. «Россия».
26. Пафос - Екатеринбург, 1 июля за 8832 руб. «Россия».

Сообщает #cypruscheap

Меркель с Макроном пожурили Кипр за туристов из России

Четвертая волна коронавируса выбрасывает на берег Кипра российских туристов. Россияне бегут от очередного роста заболеваемости и ужесточения противовирусных мер на солнечный остров.

Происходит это в момент ужесточения требований к отдыхающим на российском юге. В Краснодарском крае и в Крыму вводятся, пожалуй, даже более жесткие требования чем на Кипре и в Греции, даже с учетом усиления требований к прибывающим гражданам РФ в последней.
Греция ввела требования дополнительных ПЦР-тестов для всех туристов, въезжающих из России. Теперь даже привитые граждане должны сдавать два ПЦР-теста: первый — перед посадкой в самолет, и второй — уже после прибытия в Грецию. Вполне возможно по пути Афин пойдет и Никосия.

После того, как Греция и Кипр отказались от карантинных требований для иностранных граждан, вакцинированных российским препаратом Sputnik V, оба государствва подверглись критике со стороны Евросоюза. В частности, как сообщает Bloomberg Ангела Меркель и Эммануэль Макрон раскритиковали Грецию и другие зависящие от туризма страны за неограниченный прием туристов, привитых вакцинами, которые не прошли согласование в Европейском агентстве по лекарственным средствам (EMA).

Резкие заявления французский и немецкий лидеры сделали во время саммита лидеров Европейского союза за закрытыми дверями в Брюсселе. По словам Ангелы Меркель, государства-члены, такие как Греция, принимают туристов, которые были вакцинированы препаратом Sputnik V, который еще не прошел согласование EMA. Кроме того, его эффективность против распространенного в Европе «Дельта-варианта» коронавируса (т.н. «индийский штамм») еще не доказана.

Главная претензия Меркель заключается в том, что такие туристы могут свободно перемещаться в пределах открытых границ ЕС. Рост заболеваемости в России не может не беспокоить лидера Германии, на фоне ухудшения ситуации практически во всех странах ЕС, и введения цифровых сертификатов вакцинации в самом ЕС. Эти факторы, по ее мнению, могут привести к новому росту госпитализаций и смертей. И тот факт, что некоторые страны ЕС спешат возобновить туризм и поддержать свои экономики, не является оправданием.

Немецкую коллегу поддержал президент Франции Эммануэль Макрон. Обе страны уже ввели жесткие ограничения на поездки из стран, где широко распространен дельта-вариант болезни. В частности, все российские граждане будут помещаться на обязательный карантин и в Германии, и во Франции, вне зависимости от цели поездки и статуса вакцинирования.

При этом официальный представитель Греции в ответ на заявления Меркель отметил, что большинство европейских лидеров заняли более прагматичный подход, признав, что вариант дельты уже распространился на ЕС и ограничения на поездки не спасут ситуацию, а лишь еще сильнее навредят экономикам.

Однако, по мнению экспертов, на желании россиян уехать подальше от пандемических проблем на родине не скажется, даже если Никосией будет принято решение об ужесточении правил приема туристов на Кипре по греческому варианту. Спрос в разы превышает предложение.

Лидеры ЕС также согласились с необходимостью ускорения темпов вакцинации внутри блока, а также с тем, что внутренние и внешние границы Евросоюза должны открываться осторожно и скоординированно. Для этого все страны должны как можно скорее внедрить у себя систему «Электронных зеленых пропусков».


Сообщает #cyprusbutterfly

МИНЗДРАВ КИПРА РАЗРЕШИЛ ДЕЛАТЬ ПРИВИВКИ ОТ COVID-19 ПОДРОСТКАМ 16 И 17 ЛЕТ. С СОГЛАСИЯ ОБОИХ РОДИТЕЛЕЙ

Министерство здравоохранения Республики Кипр объявило о начале вакцинации подростков в возрасте 16 и 17 лет. На прививку на портале вакцинации их могут записать родители, педиатры или семейные врачи.
В центр вакцинации тинэйджеры должны привезти:
1) письменное согласие обоих родителей
2) удостоверение личности
3) копию паспорта либо ID одного из родителей
Если родитель сопровождает подростка в центр вакцинации, то он должен предъявить паспорт или ID.
• Несовершеннолетним на Кипре можно будет сделать вакцину на основе искусственно синтезированной матричной РНК (Pfizer/BioNTech).
Минздрав Кипра принял решение о вакцинации подростков после анализа данных о новых инфицированных и их «близких контактах». Оказалось, что в последнее время около 30% заразившихся и тех, кто с ними контактировал, — девушки и юноши в возрасте от 15 до 18 лет. Они относятся к одной из самых социально активных групп населения, которые общаются с большим числом людей и много путешествуют по стране.
По этой причине минздрав настоятельно рекомендовал родителям 16- и 17-летних подростков дать согласие на вакцинацию. Это поможет предотвратить распространение коронавирусной инфекции не только среди тинэйджеров, но и в их семьях. Решение о вакцинации было принято в конце июня, чтобы у школьников было достаточно времени успеть сделать прививки до начала учебного года.

Сообщает #ЕвропаКипр

Сколько будет действовать GreenPass?
Срок действия GreenPass для тех, кто переболел, составит 6 месяцев, а для тех, кто имеет отрицательный результат теста, — максимум 72 часа. Что касается сертификата для привитых, то его срок действия пока что не определен. «В сертификате будет указана только дата прививки, так как пока что нет решения о том, сколько времени защищает вакцина», — сказал Коккинос. При утере бумажного сертификата его легко можно будет восстановить.

Конфиденциальность личных данных
Что касается личных данных, то глава Подминистерства инноваций заверил, что нет поводов для волнения. Сертификат будет включать в себя имя и фамилию владельца, его дату рождения, дату страховки (раньше об этом речи не шло — прим.ВК), информацию о прививке, тесте или данные о том, что владелец переболел коронавирусом. Доступ к этим данным не смогут получить те страны, куда путешествует владелец сертификата. Для целей идентификации система будет проверять только подлинность самого сертификата. Все данные о состоянии здоровья останутся в базе данных той страны, которая выдала сертификат, благодаря тому, что проверка аутентичности документа происходит через сличение цифровой подписи, зашифрованной в QR-коде.

Сообщает #вестниккипра

Все, что известно о GreenPass на сегодня

Всего несколько суток осталось до 1 июля, когда по всему Евросоюзу, и на Кипре в том числе, начнет действовать Цифровой COVID-сертификат ЕС (EU Digital COVID Certificate), также известный как GreenPass.

Он будет иметь как цифровой, так и бумажный формат. Сертификат будут выдавать власти стран ЕС бесплатно, он будет написан на национальном языке и на английском, а его внешний вид будет стандартным по всему союзу. В сертификате будет напечатан QR-код с цифровой подписью, которая и будет защищать его от подделок. Во время контроля на границе, QR-код будут сканировать, чтобы проверить, что путешественник действительно располагает всеми необходимыми справками и может путешествовать.
Глава Подминистерства исследований, инноваций и цифровой политики Кириакос Коккинос сообщил, что над разработкой кипрского варианта сертификата работает большая команда специалистов. Еврокомиссия оказала странам ЕС помощь в том, чтобы разработать программное обеспечение для выдачи и проверки сертификата.

Каким же образом жители Кипра смогут получить GreenPass для своих путешествий?
По словам Коккиноса, процедура довольно простая. На портале, который откроется 1 июля, можно будет подать заявку на сертификат. Выдавать его будут тем, кто привился, получил отрицательный результат теста или переболел. Для выдачи сертификата надо будет указать номер документа, удостоверяющего личность (идентификационной карты, паспорта, ARC).

«Созданная нами база данных будет идентифицировать заявителя, чтобы выдать ему сертификат. То есть благодаря этой базе данных мы сможем видеть, привит человек, переболел или сделал тест. С помощью этой методики жителям не потребуется загружать никаких других сертификатов для подтверждения», — сказал Коккинос. После того, как человек будет идентифицирован, и система определит, что он имеет право получить GreenPass, заявителя спросят, хочет ли он или она получить документ на почту или смартфон. Также портал будет предоставлять возможность распечатать сертификат на бумаге. Проверять GreenPass будут в аэропортах при вылете и, в зависимости от внутренних правил, в странах прибытия (конечно, если они входят в ЕС).

Отвечая на вопрос о том, смогут ли жители острова использовать его на Кипре, например, для посещения ресторанов или тренажерных залов, Коккинос сказал, что если государство примет такое решение, то это будет возможно. Пока что главная цель GreenPass — облегчить путешествия.

Сообщает #вестниккипра

Авиакомпания Ryanair, конечно, ещё не летала по этому маршруту, но и отменяют они если чего - немного раньше.
А тут, вот вроде уже в эту пятницу стартуют во Львов 🇺🇦 по цене 20€ в одну сторону. 5 июля такая же цена. Обратно можно 16 июля за 17€.

Сообщает #cypruscheap

Кипр вновь оценил эпидемиологическую картину в странах по цветовым категориям.

Зеленая зона 🟢: Мальта, Польша, Румыния, Австрия, Болгария, Чехия, Венгрия, Германия, Италия, Финляндия, Словакия, Хорватия, Эстония, Франция, Греция, Литва, Люксембург, Словения, Исландия, Норвегия, Швейцария, Лихтенштейн, Австралия, Новая Зеландия, Сингапур, Саудовская Аравия, Южная Корея, Израиль.

➡️Для пассажиров, прибывающих стран зелёной зоны не нужно заранее делать PCR-тест, а также не нужна самоизоляция.

Оранжевая зона 🟠: Португалия, Ирландия, Бельгия, Дания, Латвия, Швеция, Испания, Нидерланды, Андорра, Китай (включая Гонконг и Макао), Великобритания, США, Япония, Сербия, Канада.

➡️ Пассажиры, прибывшие из стран Оранжевой зоны должны будут сделать PCR - тест в течение 72 часов до вылета и иметь подтверждающий отрицательный результат. Следующие пассажиры могут сделать данный тест по прилету на Кипр: граждане Кипра, члены их семей (супруги-иностранцы и несовершеннолетние дети), лица, имеющие право на въезд в Республику. Стоимость теста за свой счёт и нужно будет находиться дома на самоизоляции до получения результатов.

Красная зона 🔴: Монако, Ватикан, Сан-Марино, Руанда, Россия, ОАЭ, Украина, Иордания, Ливан, Египет, Беларусь, Катар, Таиланд, Армения, Грузия, Бахрейн, Кувейт, Тайвань, Албания, Северная Македония

➡️ Пассажиры, прибывшие из стран красной зоны должны пройти PCR-тест в течение 72 часов до вылета и иметь отрицательный результат, пройти PCR-тест по прибытии на Кипр. Стоимость покрывается пассажирами и они должны оставаться дома на самоизоляции до получения результатов. Следующее пассажиры могут сделать данный тест по прилету на Кипр: граждане Кипра, члены их семей (супруги-иностранцы и несовершеннолетние дети), лица, имеющие право на въезд в Республику. Тест за свой счёт. Эта категория пассажиров должны оставаться на самоизоляции 3 дня и потом делать тест, результат которого нужно отправить на monada@mphs.moh.gov.cy.

Страны, не указанные выше (в категориях зеленый, оранжевый и красный), считаются находящимися в серой категории. ⚪️

➡️Для пассажиров из этой категории разрешён въезд на Кипр только гражданам Кипра и членам их семей, гражданам ЕС, гражданам ЕЭЗ, лицам, имеющим право на въезд в Республику в соответствии с Венской Конвенцией, гражданам третьих стран, имеющим право на въезд на Кипр после получения специального разрешения.

Пассажиры, прибывающие из стран Серой зоны, должны пройти PCR-тест в течение 72 часов до их въезда на Кипр и иметь отрицательный результат. Они должны оставаться на самоизоляции 14 дней (далее он заканчивается без повторного теста) или 7 дней и сделать повторный тест, результат которого нужно отправить на monada@mphs.moh.gov.cy.

С 10 мая пассажиры независимо от национальности, имеющие действующее свидетельство о вакцинации от COVID-19 и прибывающие на Кипр из-за границы, независимо от страны отправления освобождены от тестирования. Подробнее тут.

Все пассажиры, независимо от категории страны, должны подать заявку на CyprusFlightPass в течение 48 часов до вылета своего рейса. Кроме того, в целях обеспечения общественного здравоохранения и эпидемиологической картины пассажирам выбранных прибывающих рейсов будет проведен молекулярный лабораторный тест на COVID-19.

Указанная категоризация стран будет действовать с 1 июля 2021 года.

Сообщает #cypruscheap

ВЛАСТИ РЕСПУБЛИКИ КИПР ХОТЯТ УСТАНОВИТЬ КАМЕРЫ СЛЕЖЕНИЯ ЗА «ЗЕЛЕНОЙ ЛИНИЕЙ»

В понедельник, 28 июня, состоится первое заседание финансового комитета парламента Республики Кипр в новом составе. По данным Politis, депутаты рассмотрят вопрос о выделении 44,7 млн. евро на закупку, установку и эксплуатацию системы видеонаблюдения за «Зеленой линией», разделяющей остров. Предполагается, что камеры слежения «станут важным инструментом в борьбе с контрабандистами и нелегальным проникновением беженцев с оккупированных территорий острова в Республику Кипр».

Сообщает #ЕвропаКипр

КИПР — ТРЕТИЙ В ЕС ПО ЧИСЛУ ЛЮДЕЙ В ВОЗРАСТЕ 25-34 ЛЕТ С ВЫСШИМ ОБРАЗОВАНИЕМ

Европейское статистическое агентство Eurostat опубликовало данные о числе жителей стран-членов ЕС, которые имеют законченное высшее образование. Кипр поделил с Ирландией второе-третье места в рейтинге в возрасте от 25 до 34 лет. У 58% жителей Кипра этой возрастной группы есть дипломы о высшем образовании.

Первую строчку в ЕС занял Люксембург (61%). Меньше всего молодых жителей с высшим образованием в Румынии (25%), Италии (29%) и Венгрии (31%). Средний показатель по ЕС — 41% (46% у женщин и 35% у мужчин). Евросоюз поставил перед собой цель — к 2030 году 45% его жителей в возрасте от 25 до 34 лет должны иметь высшее образование. 11 стран, включая Кипр, уже достигли этой планки.

Если сравнивать число жителей с высшим образованием по возрастным группам в странах Евросоюза, то дипломы вузов есть у 36% населения в возрасте от 25 до 54 лет и у 22% — в возрасте от 55 до 74 лет. Самая существенная разница — в Ирландии (25%), Люксембурге и на Кипре (по 24), а меньше всего — в Германии и Эстонии (по шесть).

Сообщает #ЕвропаКипр

Из-за жары на Кипре объявлен желтый уровень опасности

Внимание! Метеорологическая служба Кипра объявила о введении желтого уровня погодной опасности.
Срок действия предупреждения приходится на пик солнечной активности — с 12 до 17 часов понедельника, 28 июня.

Жителей Кипра ждут экстремально высокие температуры! Как ожидается, столбик термометра поднимется до 41 градуса во внутренних районах, до 36 — на южном, восточном и северном побережьях, до 33 — на западном побережье и 31 — в горах.

Синоптики напоминают, что нужно делать, чтобы не получить тепловой или солнечный удар:
— избегайте пребывания на солнце, воздержитесь от физической активности,
— носите легкую одежду светлых оттенков, головной убор и солнечные очки,
— старайтесь не употреблять алкогольные напитки, кофе, тяжелую и жирную пищу, предпочтение отдавайте овощам и фруктам,
— пейте большое количество воды,
— используйте вентиляторы и кондиционеры,
— принимайте прохладный душ несколько раз в день,
— люди, страдающие хроническими заболеваниями особенно внимательно должны отнестись к своему здоровью и проконсультироваться с врачом о мерах, которые необходимо принимать в случае перегрева.
Напомним, цветовая индикация для предупреждения населения о сложных погодных условиях и чрезвычайных ситуациях широко используется не только на Кипре, но и во всем мире.
Оценить степень опасности по цветовой шкале очень просто, так как ее цвета похожи на цвета светофора: зеленый — все в порядке, желтый и оранжевый — готовьтесь к проблемам, красный — берегитесь.
Подробнее это выглядит следующим образом:
• зеленый уровень — опасных и неблагоприятных явлений погоды не ожидается;
• желтый — погодные условия потенциально опасны: возможны осадки, грозы, возрастание порывов ветра, высокие или низкие температуры;
• оранжевый — погодные условия представляют реальную опасность: шквалы, ливни, грозы, град, жара, морозы, снегопады, метели;
• красный уровень — погодные условия очень опасны: ураган, проливные дожди, очень сильные снегопады, крупный град, чрезвычайная пожарная опасность, которые могут вызвать серьезный материальный ущерб, человеческие жертвы.


Сообщает #cyprusbutterfly

Да-да-да! Это Кавказ! 🏔

Ларнака - Минводы, 2 или 9 июля за 4917 руб. (57€)
Минводы - Ларнака, 2 июля за 4188 руб (48€).

Сообщает #cypruscheap

Σουτζουκ λουκουμ | Судзукос Традиционный кипрский десерт, который во многом хорошо знаком каждому, кто отдыхал в Грузии или на российском юге. Внешне он очень напоминает чурчхелу. Однако это не совсем она. На Кипре каким-то чудом соединили турецкий лукум и грузинскую чурчхелу в одну изумительную сладость. Получилась длинная «колбаска» из сладкого сиропа на основе розовой воды с приятной ореховой начинкой. Ее всегда посыпают сахарной пудрой, кокосовой стружкой, миндальными лепестками или чем-то еще. Судзукос особенно хорош с чаем. Привезите с Кипра коробочку десерта Σουτζουκ λουκουμ в качестве подарка близким. Также сладость можно купить в виде пухлых рулетов в фабричных упаковках. Или же на рынках в Ларнаке, Пафосе, Протарасе и других городах – без упаковок, на развес.

Αφελια | Афелия Какое блюдо можно заказать только на Кипре? Кажется, будто любую позицию из меню местных ресторанов легко найти в ресторанах Греции. Это действительно так. Одна только афелия почти нигде не прижилась – она популярна исключительно на Кипре. А жаль, ведь блюдо действительно вкусное. Небольшие кусочки свинины маринуют в сухом красном вине с ароматными специями. Затем мясо быстро обжаривают до румяной золотистой корочки. А потом снова заливают маринадом и тушат до мягкости. Подают обязательно с булгуром или мукентрой – блюдом из риса и чечевицы с луком. Все это восхитительно сочетается с классическим соусом из йогурта. Обязательно попробуйте!

Κλέφτικο | Клефтико Из мяса на Кипре нужно попробовать именно это национальное блюдо. Оно считается традиционным, и чаще всего его готовят по всем правилам, запекая в особой глиняной печи. Клефтико – это фантастически нежная баранина с картошкой. Блюдо томится в горшочке не менее 3 часов. За это время картофель насквозь пропитывается мясным соком, а барашек вбирает в себя ароматы душистого орегано и тимьяна. Этот вкус не передать словами. Только представьте, каким мягким и тающим во рту может быть подобное блюдо.

Σουβλα | Сувла Если вы любите шашлыки, кипрский вариант этого кипрского блюда должен вам понравиться. Обязательно попробуйте сувлу. Блюдо очень похоже на сувлаки, о котором мы рассказали выше. Но первое считается легкой закуской, а второе – полноценной едой, которую можно дополнить разве что свежими овощами. Шашлык на Кипре обычно готовят из свинины, баранины или курицы. Неповторимый пикантный вкус получается за счет уникального маринада на основе вина. Мясо на шампурах жарят над углями до аппетитной румяной корочки, поливая его маринадом с приправами. Блюдо получается изумительно нежным. ———————————- Могу добавить, по моему мнению Сувла на Кипре вкуснее чем сувлаки. Рекомендую, и обязательно соус Тахи

Χταποδι κρασατο | Хтаподи красато Блюда из рыбы на Кипре обычно подают не в традиционных, а в «рыбных» ресторанах –стоит заглянуть на ужин. Говорят, в давние времена на местных жителей так часто нападали с воды, что с уловами всегда было туго. Вот почему на Кипре почти нет интересных блюд из рыбы. Чаще всего морепродукты просто жарят на гриле. Из необычного попробуйте хтаподи красато – осьминога, тушенного в красном вине. Его медленно тушат до тех пор, пока мясо не станет очень нежным. Оно буквально тает во рту. Киприоты предпочитают к блюду легкий гарнир: картофель, салат, овощи на гриле. Идеальное дополнение к осьминогу – бокал местного вина.

Χαλουμι | Халуми Обязательно попробуйте кипрский рассольный сыр халуми или блюда с ним. На вкус он во многом напоминает итальянскую моцареллу. Свежий сыр на Кипре часто добавляют в овощные салаты, а летом едят с арбузом. Последний вариант на любителя, но среди местных закуска популярна. Очень хорош жареный халуми. Это блюдо можно посоветовать попробовать на Кипре вегетарианцам, которые любят сыр. Золотистая корочка, тягучая консистенция, необычный вкус – в сочетании с освежающими соусами он особенно приятен. Жареный халуми часто добавляют в бургеры, также с ним готовят популярный сэндвич с копченой свининой lountza. С Кипра можно привезти традиционный сыр в фабричных упаковках. Покупайте в супермаркетах, выбирайте прочные пластиковые контейнеры.

Γύρος | Гирос Популярный на Кипре фастфуд, напоминающий шаурму, – закуска, которая всегда будоражит аппетит туристов. Сытная, аппетитная, сочная. Кто-то говорит, что она пришла на остров из Греции, а кто-то считает, что из Турции. Впрочем, туристам обычно все равно – они с удовольствием едят гирос и не задумываются о его происхождении. Закуска всегда завернута в питу. Внутри – рубленое мясо с вертела, картошка-фри, овощи, изумительный соус. Если вы ищете на Кипре какой-то быстрый и недорогой перекус, гирос будет отличным решением.

Σεφταλια | Шефталья Сочные кипрские котлеты в форме пухлых колбасок. Их готовят из рубленой свинины или баранины, обязательно в натуральной оболочке. Чаще всего шефталью жарят на гриле – это самый вкусный вариант. Также колбаски иногда запекают в духовке или готовят на сковороде. В первом случае они получаются менее жирными, во втором – наоборот. Обязательно попробуйте на Кипре эти румяные котлетки. К ним обычно полагается ломтик лимона, его сок раскрывает уникальный вкус блюда. Лучшая компания к штефалье – свежие овощи, томатный соус и картошка-фри. Смело покупайте колбаски в закусочных. На вкус они не хуже, чем в дорогих ресторанах национальной кухни.

Σουβλακι | Сувлаки Сувлаки считаются самой популярной уличной едой Кипра. Аппетитные шашлычки на небольших шпажках подают в закусочных и ресторанах быстрого обслуживания. Однако вы легко найдете их в меню статусных заведений, специализирующихся на местной кухне. Чаще всего сувлаки на Кипре готовят из курицы или свинины, иногда с местными колбасками. Подают с овощами, картошкой-фри, питой и пикантными соусами. Эти простые продукты создают удивительную гастрономическую гармонию. Строго говоря, сувлаки правильнее назвать блюдом греческой кухни. Однако оно так прижилось на Кипре, что уже много лет считается традиционным.