КИПР НОВОСТИ
В пасхальный день по традициям Кипра после литургии в церкви где по наблюдениям собирается 90 % жителей вокруг церкви, после они зажигают большой костёр который собирали за неделю. Вернувшись домой с благодатным огнём, киприоты рисуют сажей маленькие крестики над дверями дома, зажигают лампады и начинают первый после долгого Поста день с традиционного яично-лимонного супа.
(Кстате очень вкусный, хотя не всем заходит из за его насыщенной кислости от лимона)
После ложатся спать, проснувшись празднование продолжается, мужчины готовят Сувла на углях,
(это шашлыки из баранины или свинины, или курицы, которые готовятся на открытом огне. Мясо не маринуют и никак не обрабатывают заранее: его лишь режут на крупные куски, посыпают солью и приправой «орегано» и готовят с помощью специальной «шашлычницы», снабжённой электромотором, который «отвечает» за равномерное прожаривание мяса даже в отсутствие повара. Время приготовления сувлы — полтора-два часа. Это блюдо очень часто готовят и едят на Пасху, обычно вместе с овощным салатом, жареным сыром халлуми и хлебными лепёшками.)
Матеря дарят подарки детям, друзьям и близким людям!
Пляжные аллеи и скверы наполнены народом.
Ну и конечно все ходят в гости что бы друг друга поздравить с великой Пасхой!
И нет на Кипре не бьют яйца 😅
2018-04-08 11:38:42
