Так, дамы-кулинарки, что сегодня хвалились своими талантами поваров и домашними разносолами😉 Самый-самый простой примитивный, но получающийся рецепт блинов, расскажите?

https://monocler.ru/blinyi-ot-tatyanyi-tolstoy/ отличные тонкие блины. Только соли меньше в два раза кладу.

Блины: 1. 300 мл молока подогреть в микроволновке в течение 1.5 минут. 2. В миске взболтать (венчиком) 2 яйца с щепоткой соли и 4 ч. л. сахара. 3. Влить в яйца половину молока, перемешать. 4. Всыпать муку, чтобы получилась консистенция питьевого йогурта. 5. Влить 3 ст. л. растительного масла, хорошенько перемешать до однородной консистенции. 6. Долить оставшееся молоко. Отложить венчик и взять половник, которым будете разливать блины. Помешивая им, определить нужную консистенцию. При необходимости разбавить тесто небольшим количеством молока (уже из бутылки, холодным). 7. Печь блины, не подливая масло на сковороду.

Я всегда готовлю по этому: https://www.say7.info/cook/recipe/262-Blinyi.html
Правда кладу 2 ложки сахара и добавляю еще миллилитров 50–100 просто воды
Всегда вкусные, но всегда сухие края, но, думаю, дело в сковородке, а не в тесте

Доброе утро) блины на ряженке пробовали?)