Приветствую! Кто-то покупал живых раков на Кипре? Поделитесь контактами, плиз

@ChrisTruffles, Крис, большое спасибо за масло! Сегодня добралась попробовать и оценить.
Во-первых, это был совершенно неожиданный и очень приятный подарок, что вдвойне ценно.
А во-вторых — и в главных — масло действительно вкусное. Наверное, самое вкусное из всех, что я пробовала на Кипре. У него красивый, насыщенный цвет, приятная горчинка и небольшая острота. Действительно вкусно и ароматно.

Единственное, мне чуть-чуть не хватило остроты — но, как я поняла из вашего описания, масло со временем становится мягче. Теперь мне особенно хочется побывать на сборе оливок и попробовать ваше масло в самом начале, в его пиковой свежести :)

Ещё раз спасибо — и за вкус, и за неожиданный подарок :)

Подскажите, пожалуйста, где купить в Лимасоле сёмгу/горбушу горячего копчения.

Пытался найти поиском, но что-то не осилил. А напомните, как-то речь шла о паназиатском хорошем заведении в районе Пафоса с цветными гедза. Не могу найти поиском.

Ну так их килограммами то не едят … надеюсь

Даже если в каких-то сырках и есть пальмовое масло, то сырки всё-таки не основа рациона.... Подозреваю, что сырки намного полезней тех же бургеров)

Но тут спорить бесполезно, все таки это вообще не кипрский продукт ни разу, спроса к ним нет по этому поводу )

Конкретно в обсуждаемых сырках Karums (которые из Латвии, если что) пальмового масла нет Ingredients: curd 63%, sugar, coating 18% (butter, sugar, cocoa powder), vanillin flavouring.

стакан молока = 12.5г = 2.5 чайных ложки сахара. некоторые любят молоко, литр в день = 10 ложек сахара, ну , или 500ккал, это примерно бигмак

творожные сырки как продукт это буквально творог в шоколаде с кучей сахара, это десерт))) я согласен, что это не самая здоровая пища, но это касается всех сырков, а не каких-то конкретных

лактоза, разве не молочный сахар? а еще когда жирок снижают, разбавляют водичкой с обычным сахаром и добавляют всякое?

смотря что понимать под молочкой - если молоко, кефир, йогурт - то если не сладкие то углеводы минимальные особенно в кефире где они сьедены ферментацией

сорян, я всё еще в успехах РФ, у которой пальма первенства

дык, большая часть молочки - жидкие углеводы

Господи, опять душно … сырки не люблю , поэтому их не захотелось …

В Пафосе девушка делает творожные сырки, вполне могут соперничать с Александров

https://www.instagram.com/sweet_delight_paphos?igsh=MW9hb2QzeW94Nnc2bA==

он уже несколько лет как не б.ю.александров, качество - на четверочку, да и то, не всегда. Самый лучший он , только потому, что остальные еще хуже. "Ранее этот бренд принадлежал компании, основанной Борисом Александровым. После его смерти возник конфликт, и бренд был переименован в "А. Ростагрокомплекс". В некоторых партиях сырков "Б.Ю. Александров" ранее выявлялось превышение допустимого содержания дрожжей. В 2021 году сообщалось о случаях, когда в сырках "Б.Ю. Александров" было обнаружено превышение допустимого содержания дрожжей. Например, в сырках "Тевье молочник" превышение содержания дрожжей было зафиксировано в 30 раз" это поисковик помнит недавнее, а олды помнят траблы с дрожжами, примерно всегда. Наверное, если заморочиться, можно воссоздать этот сырок в нормальном качестве дома. Его ж не колдуны какие делали

По процедуре хочется сказать, что употребление слов Го(а)вно, Россеяне и похожих однокоренных не украшает обсуждение

и кстати свои сырки такого же формата Вкуссвилл у Б.Ю. Александрова делает на производстве)

Ну поэтому такой расцвет Вкуссвила, самоката, лавки и тп, где контроль выше и своих СТМ много. Вот нормальное молоко как на Кипре только там и у локальных молочных сетей можно купить мне кажется, в массмаркете какое-то разведенное, бесвкусное. Мне кажется в основном во времена моды на большие гипермаркеты ради большого ассортимента очень много "плохого качества" на полках появилось, но сейчас так как тренд на магазины у дома, а крупный формат умирает, им надо только лучшие впихнуть в маленькую площадь. Объективности ради, в той же Х5 (перекресток, 5ка) работают знакомые и они там прям очень плотно работают и над выбором продукции и над фитбеком после запуска, плюс многое сами делают - те же отделы выпечки собственной в Пятерочках, даже в каких-то деревнях вдоль нефедеральных трасс открылись уже. Если убрать экономический вопрос (что им надо на любой ценовой сегмент держать продукты), то вцелом они стараются лучшее находить в каждой нише, и те же рейтинги в приложениях учитывают, убирая продукты с плохим фитбеком из продаж.