А то холодно, супа хочется - минетстроне, супы пюре во всех вариациях уже делала. А тут щаааавель! ❤️‍🔥

Доброе утро. Увидела вчера в березке новинку - щавелевый суп. И возник вопрос - а где на Кипре найти щавель? Вот прям зелень

Вчера случился визит на сет+пейринг саке приглашенного повара в Baxter Bar в Лимасоле. Сам бар по атмосфере приятный и коктейли там неплохие, сервис тоже особо нареканий не вызвал, кроме того, что приходилось просить поменять приборы регулярно))) (правда, он совершенно обычный, не сетовый, в плане ожидать рассказа от того, что принесли, не стоит, но вот тарелки убирали достаточно оперативно — если хочется, чтобы официанты замечали что-то, что нужно сделать, сами, и молча делали, то не понравится, если готовы привлекать их внимание к нюансам, которые они быстро исправляют, то сойдет). А вот сама еда не понравилась вообще, кроме гедза, которая была тоже не гедза (твердоватое тесто) и шпината в кунжутном соусе (ну и lionfish sashimi во многом за счет ощущения, что I am doing my part) Мисо суп совершенно обычный, впрочем, я особо от него и не ждал ничего Окономияки имеют очень мало общего с японскими, а это (на пару с карааге) было основной причиной, почему я пошел вообще)) — очень много муки, вместо окономиячечного соуса попросту кетчуп (да, в соусе может быть кетчуп, но не очень много, а тут просто кетчуп и все). урамаки с дорадо очень разваливающиеся и странная нарезка рыбы в них У карааге странный выбор панировки и прожарки, почему-то разный набор овощей в блюдах к рису чизкейк оооочень творожный, у меня в какой-то момент было беспокойство, не прокис ли он вообще)) Само место неплохое, пойду еще раз просто на коктейли, они понравились больше всего за вечер)) Шефа и его вариации ужинов буду остерегаться еще несколько лет. Я понимаю, что планировался эдакий кипрский тейк на японские блюда, но мне не понравилось ну совсем. Увы) Высказал претензии, собственно, управляющей в более причесанном виде, посмотрим, будет ли еще что-то в будущем)

В субботу были в Theta Mediterranean (что возле Ларнаки). В восторге на самом деле, очень вкусно (крабовый салат, подкопчёная тарама, татаки из тунца, осьминог с булгуром и зеленью, паста с рыбным тартаром и лаймовым соусом), очень приятное обслуживание. Вид, интерьер, и вообще атмосфера - класс (повезло с погодой, сидели на веранде). При этом цены вполне себе среднекипрские или немного выше. Отличный вариант гостей прям из аэропорта привозить, он там совсем рядом😁

Плюсую за многогранный вкус хинкалей. Он регулируется двумя соусами внутрь - сметанно/чесночным и сухой аджикой

Живот это безусловно важно, но это не единственное, опять же нужна симфония, а не одна нота...

Да и кстати, если будет очень вкусно, но обстановка и обслуживание не то, то я второй раз не приду

но тут все непросто, некоторым достаточно съесть 2 хинкали и он наелся, а некоторым (как и мне) это как букет из одного цветка - вроде и цветок красивый, но и парень то уже не студент и стыдновато с одним то. Как в мультике Рататуай - нужна симфония, а не один вкус

Тем более, что вкусовые сосочки (или как оно там) у всех разные, как и вкусовые пристрастия

У каждого свой опыт и бэкграунд и вкусы, глупо спорить

Если мы уж начали про вкусную еду и закончили с говном )

В пределах 15 евро на троих наесться. И вкуснее не видел нигде

Например плов у Бахи или харчо с хинкали в новой хинкальне или пепперони у сиблингов) все в пределах 15 евро

Я бы сказал точнее. Зачем жить, если не наслаждаться? Если наслаждение доставляет еда, то это не самое худшее наслаждение....

Кстати, раз аудитория не спит. А что собственно кушать в Cor? Если аллергия на рыбу и морепродукты

До хрена у вас проблем 😂

И нет, суть пиццы в современной кухне - это мука, начинка и тд, этому учат в школах пицайоло и это не «побросали все из холодильника»

Мне больше нечего добавить к *олег*

Так он не на олега триггерит 😂😂 он на 18 евро триггерит. Или слова *ресторан* и *бургер* в одном сообщении

Делают из бургеров и пиццы некую высокую кухню, а Олег виноват!)