Я сегодня сделала свой первый пашот и считаю, этого достаточно на ближайший год
2023-08-22 13:32:04
Там есть и десерты!
2023-08-22 13:32:39
здесь должен был быть медиа файл, но наш сервер не резиновый: messageMediaDocument
2023-08-22 13:33:08
пашот для Паши? Признайся, ради каламбура делала?
2023-08-22 13:34:11
Ага))
2023-08-22 13:39:30
для Паши паштет)
2023-08-22 14:08:42
Красиво получилось.
Заделись способом приготовления пашота для Паши, без пашотоварилки ))
2023-08-22 13:55:18
Что такое пашотоварилка?!!
2023-08-22 13:55:45
Ну это какие-то девайсы, которые используют где нужно много готовить пашотов, типа в кафешках на завтраки
2023-08-22 13:56:50
А
Мы таких не знаем
Просто аккуратно вливаю яицо в кипящую воду, предварительно разбив в пиалку
Ну и кипяток должен быть не до неба кипящий, а то яицу будет не оч))
П.с. и желток не поврежден
2023-08-22 13:59:09
Понял, я кстати пробовал лайфхак в пакетике полиэтиленовом готовить, оч легко. Вливать никогда не получается, ошметки только...
Думал у тебя типа такого лайфхак 😌
2023-08-22 14:00:50
Если в воду добавить немного уксуса, то варка яйца пашот станет ещё проще 😉
2023-08-22 15:10:03
1. Чем свежее яйца, тем лучше получится пашот
2. Можно разбить яйцо сначала на мелкое сито и подождать, пока стечёт белая жидкость. Это она при варке превращается в белые нити и её тем больше в яйце, чем оно старее.
3. Можно разбить яйцо в пиалу с уксусом - тогда белок немного схватится, и потом это выливать в воду. Однако этот метод повлияет на вкус, то есть не для всех пашотных блюд подойдёт.
🤓
2023-08-22 16:04:41
Все способы хороши, все пашоты вкусны, каждый найдёт по вкусу 😉
2023-08-22 17:05:06
а воронки крутить (в кастрюльке, а не те что могли подумать)) не предлагали еще?)
2023-08-25 11:07:03
https://youtube.com/shorts/EuK_uNaeSts?si=d_4xPQn-NdH_CgjQ
2023-08-25 11:27:07
Выглядит правдоподобно, поехал в Джамбо за ситом))
2023-08-25 22:19:11
Работает, но не так красиво конечно получается :)
Важна температура воды.
2023-08-25 11:53:14
И свежесть яиц. И все еще можно добавить уксуса в воду. И сделать воронку)
2023-08-25 11:56:22
Главное чтобы вода не кипела а просто были маленькие пузырьки, я без сита и уксуса делаю, раскручиваешь воронку в кастрюле и в него вливаешь, но это руку нужно набить
2023-08-25 12:16:38
Практика везде помогает :)
2023-08-25 12:18:55
У меня тоже всегда легко получались, я всё понять не могла, откуда запрос на рецепты. А тут недавно подряд испортила 3 яйца, видимо такие яйца попались.
2023-08-25 12:19:41
Да, ту некоторые яйца такие попадаются, белок как вода, видимо как раз такие и не получаются
2023-08-25 13:27:42
Не могу не заметить, что впринципе многое в жизни людей, зависит от качества яиц 😊
2023-08-25 14:58:45
https://youtu.be/bxVpi2ISMBU?si=1WTA0bMEjNOjue_t
2023-08-25 14:51:13
Ахха, тоже первая мысль 😁
2023-08-26 12:01:14
Та ошметки можно просто убрать)) и останется красивое как на фото
2023-08-22 15:09:49
(старательно стирает из головы образ человека-Паши, сидящего с опущенными в ковшик с кипятком яйцами).
2023-08-22 14:00:07
Это вы серию любовь и роботы про чайный пакетик посмотрели? 😜
2023-08-22 13:58:21
2023-08-22 13:58:32
вы регулярно что-то такое выдаёте, что мои серые интернеты кажутся мне не такими серыми на фоне ваших чёрных
2023-08-22 14:00:45
(моё увожение)
2023-08-22 14:01:01