Так масло гхи это вареное сливочное как я поняла)) хочу попробовать в первый раз

Да, типа топлёное перетапленное.

Я тоже там покупала, но лично мне нравится домашнее топленное больше, гхи все таки имеет специфичный вкус, хотя продавец говорит что это действительно лучшее гхи а еще впарил мне 5 кг риса басмати, со словами что это премиум рис, вот ем теперь один нескончаемый рис)