Может кто знает: где можно приличные ножи прилично наточить?

Могу одолжить тебе точилку для ножей. Есть две разных - одна дисковая электрическая, вторая ручная с кучей сменных камней и регулировкой угла заточки

И пробовал, видимо руки не совсем правильно расположены. Теорию знаю и понимаю - по факту порчу лезвие :)