@Allmirchik

Итак, знатоки-кулинары, внимание вопрос, кто какой рис использует для плова? Интересует именно настоящий плов, чтобы прям рисинка к рисинке, никак не могу подобрать нормальный рис😩 первый раз варила был самый нормальный, но в упор не помню что за рис был 😓 уже и замачивала его и обжаривала предварительно, ну никак( может кто прям настоящий пловник, знает уже постоянный

2022-08-31 18:01:53

@AlexDadaev

Я бы советовал басмати, но возможно дело не в сорте а в подготовке. Можно предварительно промыть рис чтобы смыть лишний крахмал. Либо вообще сварить и оставить на ночь. Так испарится ливня влага и рису не будет прилипать

2022-08-31 18:10:27

@Allmirchik

Не подходит, последний раз делала именно с басмати по всей технологии) не то)

2022-08-31 18:11:33

@VadimCY

Вот вообще не "настоящий сварщик" но в Лидл есть гречечкий рис Thessaloniki, очень не плох. Промыть тёплой водой 3-4 раза.

2022-08-31 18:11:40

@Allmirchik

Спасибо, прикуплю, попробую! Иначе придётся завозить обычный Краснодарский из которого идеально получается

2022-08-31 18:13:01

@e_chip

Местная семья из Узбекистана варит плов с самым простым пропаренным рисом "3А" :)

2022-08-31 19:19:44

@Allmirchik

Видимо совсем разочаровались 😄 я даже курдюк купила уже чтобы был жирный 😂 но была такая идея, видимо придётся попробовать тоже

2022-08-31 18:17:52

@iddqd1idkfa

3A parboil

2022-08-31 18:15:58

@Allmirchik

Можно расшифровать?)

2022-08-31 18:17:09

@iddqd1idkfa

Рис такой. 3A производитель, parboil - сорт риса

2022-08-31 18:17:59

@VadimCY

Это не сорт, это пропаренный :)

2022-08-31 18:19:09

@iddqd1idkfa

Сорт, тип... Ватевер :)

2022-08-31 18:19:38

@Allmirchik

Whatever?)

2022-08-31 18:22:21

@Marish_08

Жасмин неплохой

2022-08-31 18:31:00

@wertate

А подскажите, где брали казан??

2022-08-31 18:35:20

@Allmirchik

Выше кидала ссылки 2😌

2022-08-31 18:39:14