Я думал про газ, потому что от угля грязь все же

Рыбу в фольгу и в духовку, нет смысла задуряться на гриль. Овощи отлично жарятся на "плоском" электро гриле. Вот стейки быстро и уже интереснее на газовом гриле. Свинину и то что сочно-жироное (шефталья) на газовом очень не удобно, часто всё вспыхивает и ОЧЕНЬ пачкает внутренние стенки.

Тут ещё профит в том, чтоб на улице готовить. Летом от духовки жарко все же. По крайней мере жарко на кухне чтолибо делать. А так я думал нарезать, закинуть на балкончике и пусть оно горит там все

Тогдо оно и сгорит. Летом гриль неудобен везде - жарко :) На скорую руку не нашёл на Кипре, но аналогия точно есть. Под крышкой рыба на открытой овощи :)