Скажите пожалуйста ,может кто-то готовит сладости без сахара? Или учит их готовить? Хочу научиться..нужно увидеть понять и смогу сама ...ю тубе не вариант.. знаю не советуйте

не могу вам помочь, но любопытства ради - а почему ютуб не вариант? я по ютубу вообще всё учусь делать)

Да я тоже учусь ...многому:) ..да фиг поймёшь ,на самом деле...не могу освоить темперирование шоколада например....надо увидеть наверное ..почувствовать...я с ю туба научилась коробку автомат на 8-ке разбирать и собирать в свое время .( Правда с мужем) ...а вот с темперированием - не могу понять.

Людовик Лагард, топовый кондитер, экс-шеф кондитер московского Мариотта даже, сейчас как раз заканчивает обустраивать свою пекарню+кондитерский цех и проводит мастер-классы, сегодня жена как раз ходила к нему, принесла домой невероятно вкусные лимонные тарты! Наберите или напишите ему (говорит по-русски, если что), узнайте как у него дела обстоят по сладостям без сахара, думаю такие тоже умеет https://maps.app.goo.gl/qHnzrKMSGeY2WMSu9

Буквально вчера о нем мне и говорили ..прямо чудесное совпадение . значит стоит посмотреть .. спасибо большое