Здесь наверняка есть любители чая. Подскажите, какую воду используете? Я покупаю столовую воду в Лидл там достаточно низкая минерализация но всё равно чувствуется. Есть ли варианты лучше? Фильтр на воду из крана у меня какой то есть, но... я ему не доверяю, хз что там

дак Evian бери, коли такой эстет. Но в целом, с точки зрения здоровья, нужно просто хороший фильтр ставить многоступенчатый (не осмос). Потому что микропластик из бутылок пагубен.

Для чая - только осмос, нужна минимально возможная минерализация, чтобы раскрыть вкус чая.

С кальцием и магнием, которые вкусовые молекулы из листа вытягивают. Но вообще всё это хрень полная. Я даже как-то в школу сомелье ходил, чтобы понять, чем Бордо с правого берега Рейна отличается от Бордо с левого. Большинство людей в принципе никогда не поймёт физиологически. Всё зависит от плотности вкусовых сосочков у тебя на языке. Может быть 5 шт. на 100 кв.мм., а может быть 50+. Это генетика. И хоть ты тресни, если у тебя мало сосочков, ты разницы вот этой всей не почувствуешь. Ни в вине никогда разбираться не будешь, ни в воде для чая. Тебе будет казаться, что ты чего-то понимаешь и различаешь, но это всё обман мозга. Двойной-слепой метод докажет. Вывод простой: для 99% людей пофиг какая там вода для чая, осмос с минерализатором, многоступенчатый фильтр или же обычная чистая бутилорованная вода.

Я очень четко чувствую что на местной воде чай "не тот". На столовой более менее, но...

Я однажды была на дегустации японского чая в Тале, и девушка, которая ее устраивала, сказала, что самая мягкая бюджетная вода на Кипре - это Agros, она ее использует. (И мне лично по вкусу она тоже больше всех нравится)