Ну по ответу разрабов я бы рассудил, что отравленный пукой и защищённый монахом не умрёт (но будет всё ещё отравлен) до момента пока монах не перестанет защищать.

Нет, снятие отравления - такое же действие демона. И в отличие от остальных - не столь злобное

Но монах защищает от атаки демона, а демон атаковал отравленного игрока в прошлый ход

they are safe from the Demon tonight