Почему бы? Если взрослый человек будет серьёзно заниматься в формате теория-практика-теория-практика по несколько часов в неделю, то вполне может за несколько месяцев дойти до довольно приличного уровня.

Редко бывает значительный прогресс в игре профессионалов в возрасте старше 20-25 лет. Скорее поддержание. И после 40 уже потихоньку снижается. При том что профессионалы занимаются по несколько часов в день. Какие-то исключения есть, но не выдающиеся.