Без вина и остров не мир🇨🇾 #Cyprus #events На остров пришел циклон Даниэль, который до этого затопил Турцию и Грецию.
Очень необычно в это время на Кипре наблюдать с самого утра и до вечера беспросветные свинцовые питерские тучи и попадать под дождь.
Но Кипру повезло, у нас версия light, по дороге циклон растерял всю свою мощь и обрушил настоящие ливни только на горы.
Очень необычно в это время на Кипре наблюдать с самого утра и до вечера беспросветные свинцовые питерские тучи и попадать под дождь.
Но Кипру повезло, у нас версия light, по дороге циклон растерял всю свою мощь и обрушил настоящие ливни только на горы.
2023-09-13 20:48:42
🇩🇪 #Germany #World Я с уважением отношусь к исторической памяти. Какой бы ни была история страны - это ее история, которой не отнять, она прожита для памяти и в назидание следующим поколениям. И тем более радостно видеть, что сохраняются все культурные свидетельства эпох ушедших. Нельзя откреститься от истории, как нельзя откреститься от своего собственного прошлого, как нельзя родиться обратно и начать все заново. Только вперед, с осознаем прошлых ошибок и удач.
2023-08-26 09:02:14
🍷 #Wine продолжим о розе
В этот раз в фокусе старшая сестра Кипра - Греция.
Греция сейчас - очень динамично развивающийся винный регион. Они много экспериментируют, подражают, пытаются вывести что-то свое. Поэтому разброс очень большой и дать конкретные рекомендации довольно сложно.
По классике жанра - розе из красного - вино чаще всего производят из следующих сортов винограда - ксиномавро, агиоргитико и мавродафне, но также используют и старосветские сорта типа мерло или каберне совиньон.
Но (!) в последнее время чаще стало появляться розе из сорта мосхофилеро. Это белый сорт винограда, но с розовой шкуркой, и надо отдать должное, из него получается фантастическое розе.
Исходя из моего личного опыта, советую обратить внимание на розе следующих греческих производителей - Nico Lazaridi, Troupis Winery, Gaia, Tselepos Winery.
В этот раз в фокусе старшая сестра Кипра - Греция.
Греция сейчас - очень динамично развивающийся винный регион. Они много экспериментируют, подражают, пытаются вывести что-то свое. Поэтому разброс очень большой и дать конкретные рекомендации довольно сложно.
По классике жанра - розе из красного - вино чаще всего производят из следующих сортов винограда - ксиномавро, агиоргитико и мавродафне, но также используют и старосветские сорта типа мерло или каберне совиньон.
Но (!) в последнее время чаще стало появляться розе из сорта мосхофилеро. Это белый сорт винограда, но с розовой шкуркой, и надо отдать должное, из него получается фантастическое розе.
Исходя из моего личного опыта, советую обратить внимание на розе следующих греческих производителей - Nico Lazaridi, Troupis Winery, Gaia, Tselepos Winery.
2023-08-04 19:10:49
🇩🇪 #Germany #World Стыдно признаться, но только пару лет назад я узнала о существовании этого прекрасного места, а когда увидела его воочию, то влюбилась окончательно.
Национальный парк Саксонская Швейцария расположен на востоке Германии на границе с Чехией. Это огромный лесной массив с песчаным скалами на берегу реки Эльбы. По его территории проложены редкие автомобильные дороги и есть одноколейка, по которой ходят трамваи. В парке находятся редкие жилые дома, а также гестхаусы и небольшие гостиницы.
Конечно, самым интересным в Саксонской Швейцарии являются ее природные достопримечательности - это непосредственно различные формирования из песчаника, захватывающие дух панорамы, будоражащие расселены и ущелья. Ко всему этому можно добраться по разветвленной сети пеших маршрутов разной сложности.
Кстати, вход на территорию парка абсолютно бесплатный.
Национальный парк Саксонская Швейцария расположен на востоке Германии на границе с Чехией. Это огромный лесной массив с песчаным скалами на берегу реки Эльбы. По его территории проложены редкие автомобильные дороги и есть одноколейка, по которой ходят трамваи. В парке находятся редкие жилые дома, а также гестхаусы и небольшие гостиницы.
Конечно, самым интересным в Саксонской Швейцарии являются ее природные достопримечательности - это непосредственно различные формирования из песчаника, захватывающие дух панорамы, будоражащие расселены и ущелья. Ко всему этому можно добраться по разветвленной сети пеших маршрутов разной сложности.
Кстати, вход на территорию парка абсолютно бесплатный.
2023-07-27 17:34:33
🍷 #Wine ⤴️⤴️⤴️ Сегодня я остановлюсь на кипрских вариантах.
В принципе для Кипра розе больше эксперимент, чем постоянное и отработанное производство, поэтому качество не стабильно и достойных экземпляров мало. На мой вкус стоит выделить следующие - розе от Nelion (полусухое, но с минимальным количеством сахара), родинос от Tsiakkas, бочковое розе от Anama и бленд гренаш-сира от новой винарни Hatsicharalampous. В этих винах вы найдете все оттенки клубники и красных ягод, розовых лепестков, граната и арбуза - с одной стороны фруктово-ягодный взрыв, с другой небольшая кислотность и такая бодрящая свежесть. Все что надо летним вечером.
Продолжение следует...
В принципе для Кипра розе больше эксперимент, чем постоянное и отработанное производство, поэтому качество не стабильно и достойных экземпляров мало. На мой вкус стоит выделить следующие - розе от Nelion (полусухое, но с минимальным количеством сахара), родинос от Tsiakkas, бочковое розе от Anama и бленд гренаш-сира от новой винарни Hatsicharalampous. В этих винах вы найдете все оттенки клубники и красных ягод, розовых лепестков, граната и арбуза - с одной стороны фруктово-ягодный взрыв, с другой небольшая кислотность и такая бодрящая свежесть. Все что надо летним вечером.
Продолжение следует...
2023-07-24 16:48:05
🍷 #Wine Летом хорошо идет не только белое вино, но и розовое или розе. Многие недооценивают его, не считая его за вино («то, что не пошло в красное, пошло в розе») или думая, что оно для девочек. Однако у розе есть своя ниша, особенно у сухого.
Розе обычно делается из красного винограда. По классике при ферментации виноградный сок контактирует со шкурками - от нескольких часов до 1-2х дней - и чем дольше, тем насыщеннее цвет розе и больше тельности у вина. Однако последнее время все чаще производители отходят от классики и смешивают белое и красное вино, при этом для розе красного нужно совсем немного, около 5%.
Классическим регионом розе считается Прованс во Франции, и в моем личном рейтинге он является эталонным. Однако неплохое розе производят в Италии, Испании и Новом свете. При этом отдельные достойные розовые вина есть почти в каждой стране, где есть производство вина. ⤵️⤵️⤵️
Розе обычно делается из красного винограда. По классике при ферментации виноградный сок контактирует со шкурками - от нескольких часов до 1-2х дней - и чем дольше, тем насыщеннее цвет розе и больше тельности у вина. Однако последнее время все чаще производители отходят от классики и смешивают белое и красное вино, при этом для розе красного нужно совсем немного, около 5%.
Классическим регионом розе считается Прованс во Франции, и в моем личном рейтинге он является эталонным. Однако неплохое розе производят в Италии, Испании и Новом свете. При этом отдельные достойные розовые вина есть почти в каждой стране, где есть производство вина. ⤵️⤵️⤵️
2023-07-20 06:44:22
🇨🇾 #Cyprus Погодные аномалии особенно явны в этом году.
Еще пару недель назад в горах периодически шел дождь и даже немного сбрызгивало у побережья, что в июле несказанная редкость.
А сейчас уже второй день стоит страшная и аномальная для этого времени жара, такое можно ожидать в середине августа, но не в середине июля.
Читаю, что происходит с погодой в других странах , и понимаю, что мы не одиноки.
Пошла читать про HAARP 😉
Еще пару недель назад в горах периодически шел дождь и даже немного сбрызгивало у побережья, что в июле несказанная редкость.
А сейчас уже второй день стоит страшная и аномальная для этого времени жара, такое можно ожидать в середине августа, но не в середине июля.
Читаю, что происходит с погодой в других странах , и понимаю, что мы не одиноки.
Пошла читать про HAARP 😉
2023-07-18 05:01:42
🇶🇦 #Qatar #World Я обещала рассказать о роли сокола в Катаре и надо отметить, что ее невозможно переоценить.
Эта птица помимо того, что является символом страны, еще служит поводом для проведения ежегодного международного фестиваля соколиной охоты (вид деятельности, который включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО) , а также является неотъемлемым атрибутом сильных мира арабского.
Соколиная охота зародилась несколько тысяч лет назад, от 4000 до 10000, согласно различным историческим свидетельствам. В Катар традицию соколиной охоты принесли бедуины, кочевавшие по пустыням.
Недавно в Катаре построили отдельную больницу для соколов, через которую в год проходит до 40,000 птиц. Катарцы берут своих питомцев на борт самолета, где покупают им отдельные места в первом и бизнес классе: клетка? Забудьте! Птица весь полет проводит на сиденье рядом с хозяином, видела сама.
Купить птицу можно от нескольких тысяч до нескольких сотен тысяч долларов.
Эта птица помимо того, что является символом страны, еще служит поводом для проведения ежегодного международного фестиваля соколиной охоты (вид деятельности, который включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО) , а также является неотъемлемым атрибутом сильных мира арабского.
Соколиная охота зародилась несколько тысяч лет назад, от 4000 до 10000, согласно различным историческим свидетельствам. В Катар традицию соколиной охоты принесли бедуины, кочевавшие по пустыням.
Недавно в Катаре построили отдельную больницу для соколов, через которую в год проходит до 40,000 птиц. Катарцы берут своих питомцев на борт самолета, где покупают им отдельные места в первом и бизнес классе: клетка? Забудьте! Птица весь полет проводит на сиденье рядом с хозяином, видела сама.
Купить птицу можно от нескольких тысяч до нескольких сотен тысяч долларов.
2023-07-05 21:00:48
🇵🇱 #Poland #World Во втором по величине городе Польши Кракове еще довольно много частных домов. Это в общем неожиданно, учитывая советское прошлое страны и многоквартирную застройку как в советское время так и сейчас. Но вот такие дома все же есть.
Надо признать, что часть из них находится в плачевном состоянии и их судьба фактически предрешена. Но другая часть вполне еще жива и даже модернизируется хозяевами. А на участках созревает вишня. Но справедливости ради, вишневые деревья были замечены мною и просто в городе вдоль дорог, с вишнями, хоть и маленькими.
Удивительное рядом.
Надо признать, что часть из них находится в плачевном состоянии и их судьба фактически предрешена. Но другая часть вполне еще жива и даже модернизируется хозяевами. А на участках созревает вишня. Но справедливости ради, вишневые деревья были замечены мною и просто в городе вдоль дорог, с вишнями, хоть и маленькими.
Удивительное рядом.
2023-06-21 19:59:28
🍷 #Wine С наступлением лета трапезу хочется разбавить прохладным белым, и к этому случаю очень подходит промара.
Промара - это кипрский автохтонный белый сорт винограда, который также был открыт заново, как и ряд других, описанных мною раньше. Промара переводится как "раннее созревание", урожай приходится на август-сентябрь. Этот сорт редок даже для Кипра: лозы промары занимают только 1% от всех виноградников на острове.
Этот виноград - вариант местного шардоне, но вино из него получается чуть более ароматное: белые цветы, косточковые, дыня. Также вино хорошо поддается додержке в бочках, что делает ароматику и вкус более сложными.
Производят это вино пока еще не много винарен - Aes Ambelis и Tsakkas по мне одни из лучших, а также Vouni Panayia, Zambartas (чей основатель собственно и обнаружил эту лозу), Oenou Yi.
Промара - это кипрский автохтонный белый сорт винограда, который также был открыт заново, как и ряд других, описанных мною раньше. Промара переводится как "раннее созревание", урожай приходится на август-сентябрь. Этот сорт редок даже для Кипра: лозы промары занимают только 1% от всех виноградников на острове.
Этот виноград - вариант местного шардоне, но вино из него получается чуть более ароматное: белые цветы, косточковые, дыня. Также вино хорошо поддается додержке в бочках, что делает ароматику и вкус более сложными.
Производят это вино пока еще не много винарен - Aes Ambelis и Tsakkas по мне одни из лучших, а также Vouni Panayia, Zambartas (чей основатель собственно и обнаружил эту лозу), Oenou Yi.
2023-06-11 17:17:52
🇨🇾 #Cyprus Тьма, пришедшая со Средиземного моря, накрыла ненавидимый прокуратором город …
Сегодня нас похоже накрыло диоксиодом серы, пришедшим из Сицилии, после извержения вулкана Этна.
Сегодня нас похоже накрыло диоксиодом серы, пришедшим из Сицилии, после извержения вулкана Этна.
2023-05-30 07:00:23
🇶🇦 #Qatar #World В Дохе также стоит посетить Музей исламского искусства (MIA). Приятна как сама современная архитектура здания музея и расположение экспонатов, так и непосредственно коллекция очень интересна.
Считается, что в этом музее собрана одна из самых полных в мире коллекций исламских артефактов.
Считается, что в этом музее собрана одна из самых полных в мире коллекций исламских артефактов.
2023-05-28 10:00:47
🇵🇱 #Poland #World Чем можно заняться во Вроцлаве, когда вы осмотрели все достопримечательности? Местной народной забавой - найди всех гномов 😜 Вроцлав известен своими гномами-краснолюдками - маленькими бронзовыми фигурками, разбросанными по всему городу, говорят их уже больше 300. Каждый гном не похож на другого, есть гномы как мужского, так и женского пола.
Из истории вроцлавских гномов: они изначально являлись символами местного антикоммунистического движения Оранжевая альтернатива, и первый гном был установлен по инициативе этой организации, но он совсем не похож на своих «потомков». Массовое же производство и установка гномов началась в 2006 году и продолжается до сих пор.
Гномов можно найти в самых разнообразных местах, включая входы в магазины, подворотни, витрины и фонарные столбы.
Из истории вроцлавских гномов: они изначально являлись символами местного антикоммунистического движения Оранжевая альтернатива, и первый гном был установлен по инициативе этой организации, но он совсем не похож на своих «потомков». Массовое же производство и установка гномов началась в 2006 году и продолжается до сих пор.
Гномов можно найти в самых разнообразных местах, включая входы в магазины, подворотни, витрины и фонарные столбы.
2023-05-01 16:44:25
🍷 #Wine В продолжение представления кипрских вин хочу рассказать об автохтонном сорте мороканелла. Этот белый виноград был обнаружен и фактически выведен заново местным виноделом в 1979 году. Винограду пришлось пережить длительное возрождение, прежде чем его стали культивировать более массово.
В настоящее время совсем немного винарен производит вино из сорта мороканелла - Ktima Gerolemo и Aes Ambelis - одни из них.
Относительно происхождения названия тоже нет единого мнения: одни считают, что это сочетание moron/mouro (по-гречески ягода) и kaneon/kanalla (плетеная корзинка), другие говорят, что произошло от корицы (Kanella), на цвет которой похож цвет ягод во время сбора, и moro, что означает маленький.
Вино из этого винограда отличается особой ароматикой из апельсиновой цедры, косточковых фруктов (абрикос, персик) и цветов, на вкус легкое с кислинкой и приятным послевкусием. Собственно, на мой взгляд, две упомянутые выше винарни производят самую достойную мороканеллу на острове.
В настоящее время совсем немного винарен производит вино из сорта мороканелла - Ktima Gerolemo и Aes Ambelis - одни из них.
Относительно происхождения названия тоже нет единого мнения: одни считают, что это сочетание moron/mouro (по-гречески ягода) и kaneon/kanalla (плетеная корзинка), другие говорят, что произошло от корицы (Kanella), на цвет которой похож цвет ягод во время сбора, и moro, что означает маленький.
Вино из этого винограда отличается особой ароматикой из апельсиновой цедры, косточковых фруктов (абрикос, персик) и цветов, на вкус легкое с кислинкой и приятным послевкусием. Собственно, на мой взгляд, две упомянутые выше винарни производят самую достойную мороканеллу на острове.
2023-03-24 09:45:50
🇪🇬 #Egypt #World Если вы оказались в Каире, то обязательно стоит заглянуть в христианский квартал. Как ни удивительно, но в Египте довольно большое количество коптов (христиан) и в Каире аж целых шесть коптских храмов.
Самым большим пожалуй является храм, посвященный Св Георгию Победоносцу, а также это единственный круглый храм, который был воздвигнут на фундаменте форта римской крепости.
Другая известная церковь посвящена Деве Марии, Аль-Муалляка, что в переводе означает «подвешенная». Храм находится как бы на возвышении, т.к. построен на остатках Вавилонской крепости, и чтобы войти внутрь надо подняться по высоким ступенькам.
А в церкви Абу Серга находится грот, где пряталось Святое Семейство, когда они бежали в Египет от преследования царя Ирода.
Самым большим пожалуй является храм, посвященный Св Георгию Победоносцу, а также это единственный круглый храм, который был воздвигнут на фундаменте форта римской крепости.
Другая известная церковь посвящена Деве Марии, Аль-Муалляка, что в переводе означает «подвешенная». Храм находится как бы на возвышении, т.к. построен на остатках Вавилонской крепости, и чтобы войти внутрь надо подняться по высоким ступенькам.
А в церкви Абу Серга находится грот, где пряталось Святое Семейство, когда они бежали в Египет от преследования царя Ирода.
2023-03-14 04:11:51