1823 сообщений

Поздравляю со Светлым праздником Воскресения Христова! Мира, любви и света вам и вашим близким!

В этот радостный день хочу поделиться с вами детскими воспоминаниями известного писателя Ивана Шмелёва о том, как отмечали Пасху до революции:

... Великая Суббота, вечер. В доме тихо, все прилегли перед заутреней. Я пробираюсь в зал — посмотреть, что на улице. Народу мало, несут пасхи и куличи в картонках. В зале обои розовые — от солнца, оно заходит. В комнатах — пунцовые лампадки, пасхальные: в Рождество были голубые?.. Постлали пасхальный ковер в гостиной, с пунцовыми букетами. Сняли серые чехлы с бордовых кресел. На образах веночки из розочек. В зале и в коридорах — новые красные «дорожки». В столовой на окошках — крашеные яйца в корзинах, пунцовые: завтра отец будет христосоваться с народом. В передней — зелёные четверти с вином: подносить. На пуховых подушках, в столовой на диване — чтобы не провалились! — лежат громадные куличи, прикрытые розовой кисейкой, — остывают. Пахнет от них сладким теплом душистым.
Тихо на улице. Со двора поехала мохнатая телега — повезли в церковь можжевельник. Совсем темно...

... Таинственный свет, святой. В зале лампадки только. На большом подносе — на нём я могу улечься —темнеют куличи, белеют пасхи. Розы на куличах и красные яйца кажутся чёрными. Входят на носках двое, высокие молодцы в поддёвках, и бережно выносят обвязанный скатертью поднос. Им говорят тревожно: «Ради Бога, не опрокиньте как!». Они отвечают успокоительно: «Упаси Бог, поберегёмся». Понесли святить в церковь.
Идем в молчанье по тихой улице, в темноте. Звёзды, теплая ночь, навозцем пахнет. Слышны шаги в темноте, белеют узелочки.
В ограде парусинная палатка, с приступочками. Пасхи и куличи, в цветах, — утыканы изюмом. Редкие свечечки. Пахнет можжевельником священно...

... — Крестный ход сейчас, пойдем распоряжаться.
Едва пробираемся в народе. Пасочная палатка — золотая от огоньков, розовое там, снежное. Горкин наказывает нашим:
— Жди моего голосу! Как показался ход, скричу — вали! — запущай враз ракетки!...

... Мы стоим с зажигальником у нитки. С паперти подают — идёт! Уже слышно:
...Ангели по-ют на небеси-и!..
— В-вали-и!.. — вскрикивает Горкин — и четыре ракеты враз с шипеньем рванулись в небо и рассыпались щёлканьем на семицветные яблочки. Полыхнули «смолянки», и огненный змей запрыгал во всех концах, роняя пылающие хлопья.
— Кумпол-то, кумпол-то!.. — дёргает меня Горкин.
Огненный змей взметнулся, разорвался на много змей, взлетел по куполу до креста... и там растаял. В чёрном небе алым крестом воздвиглось! Сияют кресты на крыльях, у карнизов. На белой церкви светятся мягко, как молочком, матово-белые кубастики, розовые кресты меж ними, зелёные и голубые звёзды. Сияет — X. В. На пасочной палатке тоже пунцовый крестик. Вспыхивают бенгальские огни, бросают на стены тени — кресты, хоругви, шапку архиерея, его трикирий. И все накрыло великим гулом, чудесным звоном из серебра и меди.
Хрис-тос воскре-се из ме-ртвых...
— Ну, Христос воскресе... — нагибается ко мне радостный, милый Горкин.
Трижды целует и ведет к нашим в церковь. Священно пахнет горячим воском и можжевельником.
...сме-ртию смерть... по-пра-ав!..
Звон в рассвете, неумолкаемый. В солнце и звоне утро. Пасха красная...

... Отец, нарядный, посвистывает. Он стоит в передней, у корзин с красными яйцами, христосуется. Тянутся из кухни, гусем. Встряхивают волосами, вытирают кулаком усы и лобызаются по три раза. «Христос воскресе!» — «Воистину воскресе...» — «Со светлым праздничком»... Получают яйцо и отходят в сени. Долго тянутся — плотники, народ русый, маляры — посуше, порыжее... плотогоны — широкие крепыши... тяжёлые землекопы-меленковцы, ловкачи — каменщики, кровельщики, водоливы, кочегары.
... Трезвоны, перезвоны, красный-согласный звон. Пасха красная.

@islandworldwine

Приближается светлый праздник Пасхи. В этом году он отмечается всеми христианскими конфессиями в один день.
Пасха — самый важный праздник у христиан. Но отмечают его по-разному: где-то красят яйца и пекут куличи, где-то устраивают шествия и едят торрихасы, а где-то разъезжают на снегоходах и устраивают охоту за шоколадными сюрпризами.

Я собрала для вас пасхальные традиции из разных уголков Европы — от православной Румынии до лютеранской Швеции.

Ну, и конечно, напомню, как отмечают этот праздник киприоты: флауна, ламбарджа и Благодатный огонь

Православие
🇷🇴 Пасхальные традиции в Румынии

Католичество
🇮🇹: Что внутри итальянских пасхальных яиц?! Спойлер: не только шоколад
🇪🇸 Пасха в Кантабрии — без лишнего шума, но с торрихасами
🇫🇷 Пасха, кролики и шоколадные яйца

Лютеранство
🇸🇪 Пасха на снегоходах
🇩🇰 Все, что нужно знать о Пасхе в Дании, чтобы сойти за своего
🇩🇰 Пасхальные яйца в Дании

Пасха — это также отличный повод собраться с близкими, вспомнить о традициях и почувствовать весну. Пусть этот день принесёт вам тепло, свет и немного шоколада 🌼🫶☀️

В эти одновременно грустные и светлые дни Страстной седмицы многие верующие и сочувствующие уже начали кулинарную подготовку к великому празднику Пасхи, Христову Воскресению. И, конечно, обязательным блюдом на столах будут крашеные яйца.

Исторически яйца красились в красный цвет.
Красный цвет символизирует кровь Иисуса Христа, пролитую на кресте ради спасения человечества. Таким образом, красные яйца становятся символом жертвы, искупления и новой жизни, ведь Пасха — это прежде всего праздник Воскресения, победы жизни над смертью.

Одна из самых известных историй гласит, что Мария Магдалина после Воскресения Христа пришла с вестью к римскому императору Тиберию. В знак почтения она подарила ему обычное яйцо, говоря: «Христос воскрес!»
Император усомнился, на что Мария ответила, что воскресение так же возможно, как то, что это яйцо станет красным — и в тот же миг оно окрасилось.

Сегодня яйца красят в разные цвета и украшают узорами, но именно красное яйцо остаётся главным, символичным и первым на пасхальном столе.

На Кипре красный цвет яйцам принято придавать с помощью корня марены — это растение, известное своими красными пигментами. В прошлые века он широко использовался для окрашивания тканей и продуктов, включая яйца. Краситель, получаемый из корня марены, отличается ярким и насыщенным красным цветом. Марена продается в маленьких прозрачных пакетиках на фермерских рынках или магазинах. Цена колеблется от 1.5 до 2 евро.

Ну а для полной палитры можно использовать натуральные красители, список которых приведен на картинке выше. Их всех тоже несложно найти в кипрских магазинах.

#Cyprus #habits
@islandworldwine

Винодельня одного вина Karseras Winery расположена недалеко от Лимасола в небольшой, но милой деревне Дорос. Специализируется сия винодельня на производстве коммандарии, кроме нее, вы больше не найдете там других алкогольных напитков. Специализации началась в 1998 году, но сама винодельня гораздо старше.

Промышленное производство вина началось в ней еще в 1960х. Здание винодельни одно из немногих на Кипре, к постройке которого приложили руку французские архитекторы виноделен. В своё время винодельня была супер стильной. Внутри нее сохранились бетонные емкости для ферментации по 15 тысяч литров каждая, всего 7 штук. Сейчас они стоят с открытыми дверцами, похожие на огромные печи, выстроившиеся длинной шеренгой и сомкнувшие свои широкие плечи.

В настоящее время на винодельне есть 2 типа коммандарии — с выдержкой 2 года в бочках и с выдержкой 15 лет. Пятнадцатилетняя коммандария имеет еще старый лейбл с рыцарем, в то время, как более свежая маркируется новым лейблом с дедушкой и называется "Семья". Филипп, сын хозяина винодельни, сказал, что дед был священником в местной церкви и умер 20 лет назад. Теперь его лицо украшает последний винтаж.

В дополнение к моему более раннему рассказу про коммандарию, на винодельне мы узнали еще интересную информацию. Оказывается производители этого вина, чтобы получить право иметь PDO на своих бутылках конечного продукта, должны презентовать вино государственной комиссии 2-ы: после ферментации и после выдержки в бочках. Презентуют вино в специально промаркированных бутылках, в таких, как на одной из фото, где они стоят группкой, запыленные, потому как в погребе и древних винтажей.

Коммандария мне понравилась, и это с учетом того, что я не очень люблю десертные вина. Но она у Карсерасов умеренно сладкая и даже слегка отдающая в кислинку, в общем приятная. 15 летняя тоже достойна пробы, тем более, что она нефильтрованная, в отличие от более дешевого варианта. В ней всё винное естество и сила.

А теперь о ценах - послушать рассказ о вине и винодельне от хозяев и попробовать самую простую коммандарию не стоит ничего. Дегустация 15 летней — 5 евро с лица, потому как 0,75 л её же стоит 150 евро. Семейная коммандария обойдется в 20 евро за 0,75, есть и поменьше емкости, соответственно подешевле.

#Cyprus #Wine #Limassol
@islandworldwine

Такого Кипр еще не видел!

YOMI — это уникальный пластический спектакль, вдохновленный японской мифологией. Откройте для себя таинственный подземный мир, где тела танцоров превращаются в живые скульптуры!

✨ Впечатляющая хореография
🔥 Гипнотические движения
📺 Светодиодный экран площадью более 100 м2
💃 11 человек на сцене и 10 человек технического персонала вне её.

Уверяем вас, грань между мифом и реальностью сотрётся!

Когда: 6 и 7 мая 2025 года
Где: Театр Strovolos, Никосия

Торопитесь, цены на билеты «Early Birds» только до вторника! Ну и отдельный совет от нас: присмотритесь к билетам в центре партера с 13 по 16 ряды, они вас приятно удивят 😉

Не пропустите! Это шоу запомнится навсегда!

Наконец-то свершилось! Лимасол, город, где летом плавятся не только асфальт, но и надежды на адекватный общественный транспорт, обзавелся новыми «прогрессивными» остановками от щедрот ЕС. Завидная скорость, ведь их предыдущее поколение еще не успело распасться на атомы и слиться с вечностью.
Теперь пассажиры могут насладиться всеми прелестями инноваций:

- Козырьки для... эстетики? Инженеры, видимо, вдохновлялись зонтиками для коктейлей: навесы такие компактные, что тень от них достанется разве что муравью, а дождь должен идти строго вертикально. «Зато стильно!» — поясняют дизайнеры, пока пассажиры превращаются в угольки под 40-градусным солнцем. Главное — не забыть нанести SPF 100 перед выходом на остановку.

- Электронные табло. Да, их обещали! Но будет ли на них актуальное расписание или вечный тест-режим с улыбающимся смайликом — тайна. А карта маршрутов? И почему экран снаружи, где вовсю палит солнце, а не внутри, где хоть какая-то тень?! И вообще — это точно табло? 🤔

- Тротуары узкие, как совесть чиновника? Парковочный хаос? Не проблема! Новые павильоны, скорее всего, будут втиснуты туда, где никогда не ступала нога пешехода: между киоском с сувлаки и стеной с граффити «I ♥️ Limassol».

Евросоюз, щедро финансируя проект, видимо, решил: «Пусть киприоты почувствуют себя пионерами цивилизации — с технологиями XXI века, но в условиях каменного века». А лимасольцы уже шутят: «Лучшее приложение для транспорта здесь — это веер и бутылка воды».

P.S. Если вы всё ещё ждёте тени — рекомендую арендовать кипарис. Он надёжнее.

#Cyprus #Limassol #Cypruslife
@islandworldwine