интересно всё это. В целом местнео наслеение насколько религионзно?

Я б сказал так - они религиозные, но не особо верующие. То есть, все проявления «скреп» носят скорее обрядово-традиционный характер без глубокого вникания в сущность. Скажем, одна из базовых христианских концепций про «возлюби врага и подставь другую щеку» у них не работает. Детей со школы накачивают ненавистью к северянам. С другой стороны, даже такая форма религиозности позволяет держать в некоторой «узде» горячую южную кровь. Поэтому это скорее плюс, чем минус.

интересное мнение, "северяне" - это греки с континента?

Это турки с северной части острова.

понял.

"горячая южная кровь", наподобие кавказцев ?

Типа того… только в несколько менее агрессивной форме.

между итальянцами и кавказцами?)

Ближе к сицилийцам и грузинам )