например, сейчас у меня е-сим primetel вот этот пакет с 20Гб кажется, и 1евро на счету. Я так понял, через месяц эта симка превратится в тыкву, если я с ней что-то не сделаю: например, перейду на контрактный тариф... верно?

Нет. Можете пополнить и включить пакет ещё раз